Coğrafi İşaret: Konya Vişne Tiridi
Tescil No: 935
Coğrafi İşaretin Türü: Mahreç İşareti
Kullanım Biçimi: Konya Vişne Tiridi ibaresi ve mahreç işareti amblemi, ürünün kendisi veya ambalajı üzerinde yer alır. Ürünün kendisi veya ambalajı üzerinde kullanılamadığında, Konya Vişne Tiridi ibaresi ve mahreç işareti amblemi, işletmede kolayca görülecek şekilde bulundurulur.
Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri:
Konya Vişne Tiridi; tereyağı veya sadeyağda kızartılan ekmeklerin üzerine, vişneli şerbetin dökülmesi suretiyle üretilen yöresel bir tatlıdır.
Konya Vişne Tiridi, Konya yemek kültürü içinde önemli bir yere sahiptir. Geçmişi eskiye dayanır. Bu sebeple Konya Vişne Tiridinin, coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.
Üretim Metodu:
4 kişilik Konya Vişne Tiridi üretimi için gerekli olan bileşenler aşağıdaki gibidir.
- 6 dilim ekmek
- 200 g tereyağı veya sadeyağ
- 1 kg vişne
- 250 ml su
- 500 g beyaz şeker
Kaynak: KONYA VİŞNE TİRİDİ | Kültür Portalı
