Bolu - Proje Önerileri

1. Gastronomi ve Tarım Temelli Projeler​

• Proje Adı: "Bolu'nun Kayıp Lezzetleri: Unutulmuş Yemeklerin ve Yerel Tohumların Peşinde"
  
  • Fikir: Bolu'nun köylerinde, özellikle yaşlı nüfusta unutulmaya yüz tutmuş yemek tariflerini ve bu yemeklerde kullanılan yerel tohumları (sebze, bakliyat) derlemek.
  • Uygulama: Köy köy gezerek sözlü tarih çalışması yapmak. Toplanan tariflerle bir "Bolu Köy Yemekleri" kitabı/websitesi hazırlamak. Yerel tohumları tohum bankası oluşturarak korumak ve çiftçilere dağıtmak.
  • Çıktı: Somut olmayan kültürel mirasın korunması, yeni nesillere aktarılması ve "Köy Mutfağı Turları" gibi gastroturizm faaliyetlerinin temelini oluşturma.
• Proje Adı: "Mengen'den Dünyaya: Dijital Şef Akademisi"
  
  • Fikir: Mengen'in "aşçılar diyarı" imajını dijital çağa taşımak.
  • Uygulama: Online platformda, Mengenli ustaların verdiği masterclass'lar, Bolu mutfağına özel dersler, yiyecek-içecek işletmeciliği eğitimleri sunmak. Dünyanın her yerinden insanlara ulaşmak.
  • Çıktı: Geleneksel bilginin dijitalleşmesi, yeni bir eğitim ve gelir modeli yaratılması, Mengen markasının küreselleşmesi.
• Proje Adı: "Abant Patatesi'nden İnovatif Ürünler"
  
  • Fikir: Abant patatesinin kalitesini ve marka değerini, geleneksel patates cipsi dışına çıkarak katma değerli ürünlere dönüştürmek.
  • Uygulama: Patates unu, glütensiz patates makarnası, patates bazlı atıştırmalık barlar, hatta patatesli dondurma gibi ürünler geliştirmek. AR-GE laboratuvarı kurmak.
  • Çıktı: Yerel bir ürünün işlenmiş gıda pazarına girmesi, yeni istihdam alanları ve tarımsal katma değerin artması.

2. Ekoturizm ve Doğa Sporları Temelli Projeler​

• Proje Adı: "Bolu Göller Bölgesi Sürdürülebilir Ekoturizm Rotası"
  
  • Fikir: Abant, Yediğöller, Gölcük ve Sünnet Gölü'nü birbirine bağlayan, doğaya minimum zarar veren, işaretlenmiş bir yürüyüş/bisiklet rotası ağı oluşturmak.
  • Uygulama: Rotayı işaretlemek, eko-bungalovlar veya çadır alanları kurmak, yerel rehberler yetiştirmek, bölgeye özgü bitki ve hayvan türlerini tanıtan dijital bir rehber uygulaması geliştirmek.
  • Çıktı: Mevsimlik turizmin yıl boyuna yayılması, doğa koruma bilincinin artması, yerel halka ek gelir.
• Proje Adı: "Bolu Dağ Evi: Macera ve Sanat Kampüsü"
  
  • Fikir: Aladağlar gibi bir bölgede, doğa sporları ve sanatı birleştiren bir kampüs kurmak.
  • Uygulama: Tırmanış, dağ bisikleti, kampçılık eğitimleri vermek. Aynı zamanda doğadan ilham alan resim, fotoğrafçılık, yazarlık atölyeleri düzenlemek. "Dağ Felsefesi" ve "Sakin Şehir" temalı workshop'lar yapmak.
  • Çıktı: Farklı ilgi alanlarına hitap eden nitelikli bir turizm modeli, ulusal ve uluslararası katılımlı festivallere ev sahipliği yapma.

3. Kültür, Tarih ve El Sanatları Temelli Projeler​

• Proje Adı: "Seben Kaya Evleri: Yaşayan Tarih Köyü"
  
  • Fikir: Seben'deki antik kaya evlerini, ören yeri olmaktan çıkarıp "yaşayan bir kültür alanına" dönüştürmek.
  • Uygulama: Belirli kaya evlerini güvenli bir şekilde restore edip, dönemsel olarak sanatçıların, yazarların inzivaya çekilebileceği stüdyolara, geleneksel el sanatları atölyelerine (dokumacılık, ağaç işçiliği) dönüştürmek.
  • Çıktı: Dünyada benzeri olan (Kapadokya gibi) ancak kendine özgü bir cazibe merkezi yaratmak. Kültürel turizmi canlandırmak.
• Proje Adı: "Bolu El Sanatları Kooperatifi ve Dijital Pazar Yeri"
  
  • Fikir: Dağınık haldeki el sanatları ustalarını (ağaç oymacılığı, keçe işleme vb.) bir kooperatif çatısı altında toplamak.
  • Uygulama: Ustaların ürünlerini, modern tasarımlarla buluşturarak (örneğin, geleneksel motifli cüzdanlar, ahşap dekoratif ürünler) markalaştırmak. Bu ürünleri "BoluArt" gibi bir marka ile hem fiziksel bir mağazada hem de online bir pazaryerinde satışa sunmak.
  • Çıktı: Geleneksel sanatların sürdürülebilirliği, ustaların ekonomik güçlenmesi, Bolu'ya özgü hediyelik eşya kültürü oluşturulması.

4. Eğitim ve Sosyal Sorumluluk Temelli Projeler​

• Proje Adı: "Bolu Gençlik ve Girişimcilik Festivali: 'BoluFikir'"
  
  • Fikir: Bolu'da okuyan üniversite öğrencilerini ve genç girişimcileri, yerel paydaşlarla (belediye, STK'lar, iş insanları) bir araya getiren bir festival.
  • Uygulama: Hackathon'lar (Bolu'nun sorunlarına dijital çözümler), girişimcilik yarışmaları, mentorluk seansları, Bolu'ya özgü proje fikirleri atölyeleri.
  • Çıktı: Gençlerin şehre aidiyet duygusunu güçlendirmek, beyin göçünü tersine çevirmek, yenilikçi projelerin hayata geçme ihtimali.