Tema düzenleyici

Adana'nın Yöresel Lezzetleri

  • Konbuyu başlatan Konbuyu başlatan WowTurkey
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Konu sahibi
Adana kelle söğüş
images (2)


images (3)
 
Konu sahibi
Adana Feke lezzetlerinden Kamhi Çorbası
  • 500 gr dövme bulgur
  • 300 gr gerdan eti
  • 120 gr nohut
  • 2 kaşık tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
    kamhi-corbasi

Kamhi Çorbası Yemeğinin Tarifi​

12 saat suda bekletilen nohut ve dövme bulgur tuzlu suda haşlanır. Kuşbaşı doğranan gerdan eti çorbanın içine eklenir. İhtiyaca göre su eklenerek kıvam alıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırılır. Kıvam alan çorbanın altı kapatılır. Tereyağında kızdırılan baharatlar çorbanın üzerine dökülerek servis edilir.
kamhi-corbasi-2a38a4


Kaynak duybunu.com.tr
 
Konu sahibi
Tavuk Kapama Teneke ile Yapılır önce odunu bir güzel yakacan kömür haline gelene kadar sonra tavugu teneke ile kapacan arada kaldırıp bakacan yoksa yanar benden demesi denemeye varsa denesin süper oluyor arkadaslar.
images (3)


images (4)


images (5)


images (6)
 
Konu sahibi
DENİZ MAHSULLERİ
i


Pek bilinmez ancak Adana’nın deniz mahsulleri yönünden de oldukça zengin bir kültürü vardır. Deniz mahsulleri satılan marketlerden tutun da restoranlarına kadar deniz ürünlerini deneyimlemenizi mümkün kılan birçok yer bulunuyor. Adana’nın kültürü ile deniz mahsulleri birleştiğinde daha önce hiçbir yerde yemediğiniz farklı lezzetleri deneme imkânı buluyorsunuz. Deniz mahsullerini seviyor ve tüketmekten hoşlanıyorsanız Adana balıkçı restoranlarında yemek yiyebilirsiniz.
wfcudtj5rapmfusr3rjimez7xpcbl0n9


Birbirinden farklı birçok balık türü ve başka deniz mahsullerini kolayca bulabileceğiniz balık marketler ve balıkçı restoranları ile deniz ürünlerinin keyfini çıkarabilirsiniz. Sadece balık değil denizden çıkarılan birbirinden farklı onlarca farklı besin de Adana’da müşterilere servis ediliyor. Denizden babam çıksa yerim diyorsanız Adana’da deniz mahsulü restoranlarını ziyaret etmenizi tavsiye ederiz.

Adana bölgesi Akdeniz’e yakın olması ve çevre illerden de yapılan deniz mahsulleri desteğinin olmasıyla birlikte yemek kültürünü de bu konuda zenginleştirmiştir. Deniz canlılarını yemeyi çok seven kişilerin Adana gezilerinde çeşitli lokanta ve restoranlarda bu tatları denemeleri mümkündür.
 
Konu sahibi
Memleketim Elazığ da bu tatlıya “Dolanger” tatlısı denir ve bayramlarda hemen hemen her Elazığlının evinde muhakkak yapılıp bulundurulur. Dolanger anlamı ise, dolana dolana yılan görünümünde olduğu içindir.
 
Konu sahibi
Adana Yağlı Ekmek Bu Yağlı Ekmek Türkiyenin Her Yöresinde Var Adananın ki de Kendine Özgün Bir Yağlı Ekmek tir.
Adana Nufus Bakımında Kalabalık Oldugu İçin Her Yöreden İnsan Var Onun İçin Adana Mutfagı Bol Çeşitli Bir Muffak Kültürü Vardır.
images (26)


images (27)
 
Moderatör tarafında düzenlendi:
Geri
Üst Alt