Coğrafi İşaret: Adapazarı Kabak Tatlısı
Tescil No: 747
Coğrafi İşaretin Türü: Mahreç İşareti
Kullanım Biçimi: Adapazarı Kabak Tatlısı ibaresi ve mahreç işareti amblemi, ürünün kendisi veya ambalajı üzerinde yer alır. Ürünün kendisi veya ambalajı üzerinde kullanılamadığında, Adapazarı Kabak Tatlısı ibaresi ve mahreç işareti amblemi, işletmede kolayca görülecek şekilde bulundurulur.
Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri:
Adapazarı Kabak Tatlısı; coğrafi sınırda yetişen ve 501 sayı ile coğrafi işaret olarak tescili bulunan Adapazarı Beyaz Kestane Kabağı kullanılarak yapılır.
Adapazarı Kabak Tatlısı pişirildikten sonra fırınlanarak ya da fırınlanmadan tüketime sunulabilir. Üzerine tahin, kaymak ve ceviz gibi lezzet vericiler dökülür.
Geçmişi eskiye dayanan Adapazarı Kabak Tatlısının coğrafi sınır ile ün bağı bulunur.
Kaynak: ADAPAZARI KABAK TATLISI | Kültür Portalı