Bursa denince akla ilk gelenlerden biri, hiç kuşkusuz meşhur İskender kebabıdır. İncecik dilimlenmiş döner eti, tereyağının mis kokusu, yoğurdun serinliği ve altındaki çıtır pide parçalarıyla birleştiğinde ortaya çıkan bu lezzet, sadece bir yemek değil, adeta bir Bursa geleneği haline gelmiştir. Peki, “Bursa’da en iyi İskender nerede yenir?” sorusunun yanıtı ne olabilir? Gelin birlikte keşfedelim. 
Bursa’nın tarihi sokaklarında, hanların ve camilerin arasında saklı birçok meşhur İskenderci bulunuyor. Ancak bazı isimler yıllardır bu lezzetin simgesi olmuş durumda. Özellikle Kayhan Çarşısı’nda bulunan geleneksel ustalar, kuşaktan kuşağa aktardıkları tariflerle hâlâ şehrin damak hafızasını yaşatıyor. Bunun yanı sıra Uludağ Kebapçısı, Kebapçı İskender ve Yavuz İskenderoğlu gibi markalar, hem yerli halkın hem de şehre gelen turistlerin ilk durağı oluyor.
Birçok gurme, gerçek Bursa İskender’inin sırrının etin kalitesi, yağın tazeliği ve pidenin çıtırlığında gizli olduğunu söylüyor. Ayrıca sosun dengesi, tabağın sıcaklığı ve servis hızı da bu deneyimi unutulmaz kılıyor. Şehrin merkezinde, özellikle Atatürk Caddesi ve Altıparmak çevresinde, hem modern hem de nostaljik konseptlerde hizmet veren birçok mekan bulmak mümkün.
Bursa’ya yolu düşen herkesin yapması gereken şey belli: Uludağ’ın eteklerinde, tarihi bir taş binada oturup, üstüne tereyağı dökülürken çıtır sesi duyulan o efsane İskender kebabını tatmak!
Senin Favorin Neresi?
Peki sizce Bursa’da en iyi İskender nerede yenir? Kayhan’daki klasik ustalar mı, yoksa yeni nesil restoranlar mı daha başarılı? Deneyimlerinizi, önerilerinizi ve favori mekanlarınızı paylaşın; birlikte Bursa’nın gerçek İskender haritasını çıkaralım!
Bursa’nın tarihi sokaklarında, hanların ve camilerin arasında saklı birçok meşhur İskenderci bulunuyor. Ancak bazı isimler yıllardır bu lezzetin simgesi olmuş durumda. Özellikle Kayhan Çarşısı’nda bulunan geleneksel ustalar, kuşaktan kuşağa aktardıkları tariflerle hâlâ şehrin damak hafızasını yaşatıyor. Bunun yanı sıra Uludağ Kebapçısı, Kebapçı İskender ve Yavuz İskenderoğlu gibi markalar, hem yerli halkın hem de şehre gelen turistlerin ilk durağı oluyor.
Birçok gurme, gerçek Bursa İskender’inin sırrının etin kalitesi, yağın tazeliği ve pidenin çıtırlığında gizli olduğunu söylüyor. Ayrıca sosun dengesi, tabağın sıcaklığı ve servis hızı da bu deneyimi unutulmaz kılıyor. Şehrin merkezinde, özellikle Atatürk Caddesi ve Altıparmak çevresinde, hem modern hem de nostaljik konseptlerde hizmet veren birçok mekan bulmak mümkün.
Bursa’ya yolu düşen herkesin yapması gereken şey belli: Uludağ’ın eteklerinde, tarihi bir taş binada oturup, üstüne tereyağı dökülürken çıtır sesi duyulan o efsane İskender kebabını tatmak!
Senin Favorin Neresi?
Peki sizce Bursa’da en iyi İskender nerede yenir? Kayhan’daki klasik ustalar mı, yoksa yeni nesil restoranlar mı daha başarılı? Deneyimlerinizi, önerilerinizi ve favori mekanlarınızı paylaşın; birlikte Bursa’nın gerçek İskender haritasını çıkaralım!
