Antep fıstığı Urfa'da da üretiliyor diye Şanlıurfa'lı olur mu tartışması

[Misafir 759]

Misafir 499 ; Çok haklısınız.Milletçe ürünleri belli bölgelere yaftalamaya bayılıyoruz.Malatya kayısısı,bursa şeftalisi yok bilmem anamur muzu.Sanırsın dünyada kayısı tek bizim malatya'da,şeftali bursa'da,fıstık da antep'de yetişiyor.Dünyanın hiç bir yerinde böyle bağnazca isimlendirmeler yok.İşin güzel yanı bunlardan gurur duyanlar da yok.

Antep fıstığı diye bilinen fıstık türünün bilimsel adı pisteca vera'dır.Dünyada yaygın olarak ortadoğu ve orta asya'da yetişir.Yabancılar da kısaca pistachio şeklinde adlandırırlar bu mereti.Çünkü üretimi baz alıp isim verme ancak bizim gibi ortadoğu insanlarına yaraşır bir durumdur.Lakin görüldüğü üzere bu fıstığı tek başına ne antep fıstığı ne şam fıstığı ne de iran fıstığı yapar.Şayet bu mantıkla hareket edersek son yıllarda üretimde atağa geçtiği için abd'nin bu fıstığı california fıstığı adıyla piyasaya sürmesinin de haklı bir sebebi olurdu.

Bu tür yer bildiren kalıpların tümünün kaldırılması gerekiyor bence.Böyle bir isimlendirme yapılacaksa da haklı ve adil yöntemler uygulanmalı ki insanlar bu konuda ses yükseltme gereği duymasın.

Tüm bunların üzerine bu iki şehre kısaca bir göz gezdirirsek;

Urfa tarihte ilk buğdayın ekildiği tarıma her daim potansiyel bir şehir.Özellikle gap projesiyle birlikte son yıllarda müthiş bir ivme kazandı. Çorak ama verimli topraklar suya kavuşunca ülke ekonomisine büyük bir katkısı olacak. Suruç ve harran ovaları büyük bir nimet. Hatta oralarda önceden hiç yetiştirilememiş bol su isteyen mısır yetiştiriciliğinin bile arttığını gördüm.

Antep ise devlet eliyle günden güne sanayileşen ve gelişen bir metropol halini alıyor. Ortadoğunun buharlı treninin makinisti.Ürünlerin işlenmesi ve pazarlanması bu şehir eliyle tüm ortadoğu'ya açılacak yakın zamanda.Anadolu ve mezopotamyanın kavşağında olan bu şehir inanılmaz ticaret hacmiyle de ülke ekonomisinin temel kolonlarından biri.Halep'in osmanlı elinden çıkmasıyla ortadoğu ile ticaret açığını kapatabilecek tek şehir idi ki nitekim öyle oldu.O zamanlar bir kasaba büyüklüğünde olan antep cumhuriyet dönemiyle birlikte devlet eliyle tamamen bir sanayi ve ticaret kenti olarak gelişti.

Kısaca devlet henüz tamamlanamamış gap projesi ile ortadoğuda urfa'yı bir tarım,antep'i de sanayi başkenti yapmayı planlıyor.Birbirine sırt dayayan ve öyle gelişecek bu iki şehir tarih,tarım,ticaret,sanayi ve bilimum alanda ülke ekonomisinin bel kemiğini oluşturacak.

Gelecekte tarımda ivme kazanmış bir şehir er ya da geç bir sanayi şehrini üretimde sollayacaktır.Bu kaçınılmaz bir gerçek.Peki şimdiden bu işten kıllanmış insanlar sadece üretimi baz alarak isimlendirme konusundaki haklılığı kanıtlamaya çalışan bu kimselere kendi elleriyle üretilen fıstığın % 60-70'lere çıktığı günlerde antep fıstığı adı altında piyasaya sürüldüğünü gördüklerinde ne yapacaklar?

Sadece bu durum bile böyle isimlendirmelerin ne kadar anlamsız olduğunu kanıtlıyor.

Aslında bu başlıkta tartışan kimselerin memleketleriyle ilgili belki de kendilerine herhangi bir etkileri olmayacağı halde savunmaya geçmeleri ve tepki vermeleri çok güzel bir şey.Yalnız muhataplarımız yanlış.Birbirimizle fıstığı adlandırmak için yarışa girmek yerine anavatanı olmadığı halde son yıllarda abd'nin fıstık üretiminde ilk sıraya yükselmesinin sebeplerinin neler olduğu araştırmalı,bu konudaki yetersizliklerimize çözüm getirmeliyiz.Ahmetlerle,mehmetlerle değil johnlarla,hanslarla yarışa girmeliyiz ve tabi ki asıl övünmemiz gereken kıstasların ve durumların isteyerek seçmediğimiz,elimizde olmadan kazandığımız özellikler olmayıp bu dünyaya kazandırdıklarımız olduğunu asla unutmamalıyız.

[ssemihucar]

Birkaç sayfa okuduktan sonra Tokatlıların Sivas Kebabını içindeki malzemeler(patlıcan domates biber vs) bizim buradan alıyorsunuz diyerek sahiplenme isteklerini hatırladım

[Misafir 8fb]

Kardeşim anteplilere söylüyorum kim kimin malını çalıyor urfada kayıtlı fıstık ağacı onbeş milyon internetten araştırında ona göre konuşun utanmadan çiy köfteninde patentini almaya gidecektiniz kimin malını kendinize mal edeceksiniz şimdi kimmiş hırsız rum kale nerede halfeti halfeti nerenin ilçesi urfa yapmayın kendinize ait olmayan şeylere sahip çıkmayın

[Misafir 3c8]

Valla bu fıstık sadece Bangladeş'te yetişse adı Antep fıstığı. Adı çıkmış dokuza, inmez sekize.

[Misafir ba8]

bu kadar olmaz Türkiye istatik kurun verilerine göre 2013 yılı itibarıyla ş urfa 30,57bin ton siirt 18.50 bin ton antep 9.910 ton fıstık üretmiştir antep te fıstık azdır zeytin çoktur onoun için antep fıstığı diye tanımıyoruz urfa fıstığıdır.antep 905 yılında urfanın ilçesiydi sonra maraşa bağlanmıştır antep sadece bir kültür hırsızıdır

[Ahmet Özbuluk]

Çıldırın hazımsızlar çıldırın

[ozgur_27]

BU URFALIARI ANLAMAK İMKANSIZ.. KÜLTÜR HIRSIZIYMIŞ AMAN SİZİN KÜLTÜRÜNÜZ BİZDEN UZAK GİTSİN..

[Volkan__34]

Şam fıstığıdır der geçeriz

[Gokhan Bayraktar]

Savas cikarmayin da fistik yuzunden, bu sekilde birbirinizi yiyin sorun degil Millet Uranus'u de gecti buz hala nelerle birbirimizi yiyoruz. Sam fistigi aslinda antepli bile degil de neyse

[Misafir 33b]

tabii ki urfa fıstığıdır.antebin değildir orjinalı şam fıstığıdır nasıl ki zeuğma ş.urfa bireciğindir orjinalı çakması antep yapmıştır rumkale ş.urfa halfetinindir.lahmecun urfanındır anteple alakası yoktur yani herşeyin çakması anteptedir.