Ana Sayfa 1 milyon Türkiye fotoğrafı
sayfa 8
erhan344

3 yıl önce - Pzr 04 Arl 2016, 23:49


(+)


Vural Demir
3 yıl önce - Cum 13 Oca 2017, 23:57





Vural Demir
3 yıl önce - Çrş 01 Mar 2017, 18:31
sıcacık çayla



(+)




Vural Demir
3 yıl önce - Pts 03 Nis 2017, 14:12

silinsin

Vural Demir
3 yıl önce - Pts 29 May 2017, 23:55






Vural Demir
3 yıl önce - Pts 19 Hzr 2017, 03:00


(+)





(+)


Vural Demir
3 yıl önce - Sal 20 Hzr 2017, 23:49
Kahramanmaraş'ta Osmanlı Dönemi'nden Bu Yana Üretilen Geleneksel Lezzet Maraş Çöreği







erhan344

3 yıl önce - Çrş 21 Hzr 2017, 00:34

Fıstıklı çöreğimiz


(+)




(+)


Vural Demir
3 yıl önce - Prş 22 Hzr 2017, 21:17
Bayram şekeriyle yarışan çörek


"Dondurma kenti" Kahramanmaraş'ın geleneksel lezzetlerinden Maraş çöreği, bayramda ikram edilen şeker ve çikolatalar kadar ilgi çekiyor



Osmanlı döneminden bu yana üretilen çörek, yöre halkı için Ramazan Bayramı'nın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Bayrama birkaç gün kala özellikle taş fırınlı işletmelerde çörek telaşı başlıyor. Özel merdanelerden geçirildikten sonra taş fırınlarda pişirilen Maraş çöreği, 6 ay dayanabiliyor.

Bayram hazırlığı olarak işletmelerden çörek satın alan vatandaşlar, misafirlerine kompostoyla ikram ediyor.

Bayramda şekerden sonra en fazla ikram edilen yiyecek olan çörek, son yıllarda artan talep üzerine yumuşak, gevrek, tuzlu, şekerli, cevizli, üzümlü, pekmezli gibi çeşitleriyle halkın beğenesine sunuluyor.

- "Satışlarımız 20 kat artıyor"

Fırıncı Rüstem Yaprak, Ramazan Bayramı'nda Maraş çöreğine ilginin artığını söyledi.

Osmanlı döneminde bu çöreklerin savaşa gidenlere erzak olarak verildiğini anlatan Yaprak, şunları kaydetti:

"Bayramda misafirlere çörek, hoşafla ikram edilir. Özellikle gevrek çöreklerimiz 6 ayı bulan dayanma süresiyle daha çok tercih edilmektedir. Yumuşak çöreğin ise 1 ay kadar dayanma süresi var. Bayrama yakın satışlarımız 20 kat artmakta. Zaten bayrama yakın 24 saat esasına göre çalışıyoruz. Bugünden itibaren mesai saatlerimiz başladı. Talep çok olduğu için böyle çalışıyoruz."

Yaprak, çevre illerden kente ziyaret için gelenlerin de çörekleri beğenerek satın aldığını sözlerine ekledi.

http://www.haber7.com/kahramanmaras/2361728-bayra ...isan-corek


Mert Karakoyun

3 yıl önce - Prş 22 Hzr 2017, 23:35

Kahramanmaraşlı kardeşlerim

Gaziantep'den selamlar.

Çöreğin kilosu ne kadar kardeşlerim?



sayfa 8
ANA SAYFA -> HABERLER ve SOHBET