sayfa 1  |
 |
Serdar OKAN
14 yıl önce - Cmt 23 May 2009, 00:28
Kenger Sakızı
Bilmiyorum bilenleriniz varmıdır, Kenger diye bir sakız vardır Malatya'da. Dağlarda yetişen oldukça Dikenli bir bitki olan Kenger otunun toprak altında kalan kökünden elde edilen bu sakız sağlık içinde oldukça faydalı.
Özellikle Malatya'nın Darende ilçesinde üretilen ve kilosu 100 TL civarlarında satılan bu sakızı denemenizi tavsiye ediyorum.
| Alıntı: |
Kenger Sakızının mucizeleri
Malatya''nın Darende ilçesinde üretilen Kenger Sakızının; çene gevşemesi, patlayan kulak zarının düzelmesi, safra kesesinden taş düşürme, şeker, tansiyon, kalp damarlarının gevşemesi ve hazımsızlığa iyi geldiği; iştah açıcı, dişleri temizleyici, diş etlerini kuvvetlendirici gibi olumlu etkilerinin olduğu söyleniyor. Tamamen doğal olan Kenger sakızının hiçbir yan etkisinin olmadığı belirtiliyor.
İlçenin Çukurkaya ve Yazıköy köyleri ile Hacılar, Sırakoz, Şeyhli ve Baytarbağı Mahalleleri halkından birçok kişinin geçim kaynağı haline gelen Kenger sakızının kilosu 100 YTL''den satılıyor. Yılda bir kişinin 30-40 kilo elde edebileceği Kenger sakızı, dağlardaki dikensi bir bitkiden elde ediliyor. Bitkinin çevresinin eşilerek gövde kısmından kesilmek suretiyle elde edilen sütün bir müddet sonra pıhtılaşmasıyla elde edilen Kenger sakızı, sıcak suda şekil verilerek satışa hazır hale getiriliyor. Kenger sakızının birçok ailenin geçim kaynağı olmasından başka birtakım yararlarının da olduğu biliniyor.
|
| Alıntı: |
Darende`den Kayseri`ye Kenger Sakızı
Kayseri`de satılan kengel sakızı, özellikle sigarayı bırakmak isteyenler tarafından büyük ilgi görüyor.
|
Fotoğraflar Kayseri'den değil Malatya'dan yanlış anlaşılmasın...
(+)
(+)
En son Serdar OKAN tarafından Cmt 23 May 2009, 00:38 tarihinde değiştirildi, toplamda 2 kere değiştirildi
|
|
levend46
14 yıl önce - Cmt 23 May 2009, 00:30
ben bunu biliyorum küçükken çignemeye çalışmısıtım ama çok sert çok zor çiğneniyor  bizimkilere sordum marasta yayla sakızı diyorlarmıs çok sert olduğu için ilk başta cezvede suda yumuşatıp öyle çiğnerlermiş  güzel bir çalışma
|
|
Serdar OKAN
14 yıl önce - Prş 18 Hzr 2009, 20:46
|
|
Muzaffer ÖZKAN
14 yıl önce - Prş 18 Hzr 2009, 20:50
Bu sakızları bende otobüsle her yaz yaptığım İstanbul - Malatya yolculuğum sırasında Malatya'ya yakın dinlenme tesislerinde hep görüyordum.Hiç denememiştim.Bu yaz giderken deneyeceğim. 
|
|
Serdar OKAN
14 yıl önce - Cum 19 Hzr 2009, 21:35
|
|
Yılmaz Baser
14 yıl önce - Pzr 28 Hzr 2009, 15:02
Kenger sakızı
Kokusu hoş çiğnemesi güç olan sakız. Yazları daha iyi ve taze olur.
|
|
ALİ KOCA
14 yıl önce - Pzr 28 Hzr 2009, 16:07
AH BİDE ÜRETENLER YUMUŞATMAK İÇİN AĞZINDA ÇİĞNEMESE . bu yöntemle yapmayanı bilen verse litfen yazsın yardımcı olsun.
|
|
Halide Sevin
14 yıl önce - Pzr 28 Hzr 2009, 16:35
çok harika bir tadı var ama biraz zor çiğneniyor. çene rahatsızlığı olanlar için çok zararlı ama onun tadını aldıktan sonra da başka bir sakız çiğnemek istemiyorsunuz
|
|
Serdar OKAN
14 yıl önce - Pts 29 Hzr 2009, 00:13
| Alıntı: |
Kenger Geçim Kaynağı
Malatya'nın Darende ilçesinde Kenger Sakızı geçim kaynağı oldu.
Kenger Sakızı üreticilerinden Ömer Kodaman, "Bir insan günde 1 kilogram kenger sakızı rahat keser. Bu günlerde kilosu 110 - 120 TL arası satılıyor. Kengerin 10 veya 12 hafta gibi bir zaman içerisinde toplanması ve kesilmesi lazım. Bu zaman içinde sezonda 50 veya 60 kilogram eder. Bu da 6 - 7 bin TL demektir. Bu nedenle kesime devam ediyoruz" dedi.
Abdurrahman Demir ise, "Kenger Sakızı'na çok talep var Sivas, Kayseri, Nevşehir ve İzmir'den büyük talep var. Kenger sakızı bizim geçim kaynağımızdır" ifadelerini kullandı.
|
|
|
mehmet ÇİMEN
14 yıl önce - Pts 29 Hzr 2009, 01:01
Bu sakız bir dizi'yede konu olmuştu,gani şavata oynuyordu..
Oradan hatırlıyorum,sakızın işlemi epey zahmetli.tabi dizide abartılmadı ise..
|
|
| sayfa 1 |
