Simit Sarayları

[sabahattin kayış]

(+)

Kahraman simit Fastfood'a karşı, Bu resmin hemen solunda da Mc Donald's resim kalitesi kötü olduğu için onu yüklemiyorum..

Bir ara Maltepe'de cadde üzerinde 5-6 adet simitçi açılmıştı, arz talep dengesi dengelenemiyor, zira Fastfood'a karşı bir de lahmacunumuz var ve bu işi kötü yapanlar, iyi yapanları da baltalıyor, şimdi birer birer simitçiler kapanıyor,

[muharremk]

artık her sokak başı neredeyse bir simit sarayı var. seyyarlardaki simitleri tutmasada acil açlık için iyi bir çözüm yeri  

[Deniz1993]

İstanbul, Ankara gibi büyük şehirlerden sonra küçük yerleşmelerde de bir simittir gidiyor. Anadolu'nun birkaç yerinde gördüğüm simit sarayları epey modern ve temizler. Hatta bir tanesinde 3 tane klima vardı . Yaz aylarında serinlemek ve karnınızı doyurmak için ideal yerler haline geldi bu işletmeler.

Simidin her çeşidinden bulabiliyorsunuz. Ne isterseniz! Çikolatalı, sosisli, sucuklu, kaşarlı, sade vs vs. Tabi iş sadece simit ile sınırlı değil. Pohaça kek felan da satıyorlar. Çok düzenli olan bu yerler vatandaşın da ilgisini çekiyor.

[hakan gerçek]

Her nereye açılıyorsa talep gördüğündendir.Okadar sık arayla açılan yerler görüyorum inşallah kalıcı olurlar.Sanki bir moda popüleritesi var hemen akla ilk yatırım yapalım bizde kazanalım mantığıyla nereye kadar gidecekler hep beraber göreceğiz.

Benim için istanbulda akşam vakti vapurda yenilen o taze simidin tadını hiç biri veremez.Birde yanında  simidine ortak olan o martılar...

[ibrahim10]

Ünlu basketbolcu Hidayet Türkoğlu esiyle birlikte, Eminönünde geziyordu. Önce akvaryumcuları dolaştılar, Kapalıçarşı, Nuriosmaniye, Yerebatan Sarnıcı, Ayasofya, Sultanahmet, Topkapı Sarayı, Gülhane Parkı derken, Yeni Caminin önüne kadar geldiler.
Orada bağıra bağıra simit satan bir çocuk vardı. Basketbolcu birden durakladı...


— Simit’in kaça koç?
— 300 bin ağabey. Çıtır çıtır....
— Tezgahta kaç simit var?
— 70–80 tane var herhalde...
— Hepsini alsam ne tutar?
— Seksen desek 24 milyon.
— Al sana 30 milyon... Farz etki hepsini aldım...
— Sağol abi... sagol...

Basketbolcu üç onluk çıkartıp simitçinin önüne bıraktı. Esi şaşkındı. Üç beş adım yürümüşlerdi ki esine yaklaşıp fısıldadı.

- Hidayet sen delimisin ?
- Yooo
- Peki yemediğimiz simitlerin parasını niye verdin ?
- Boşver sorma.
- Diyelim ki soruyorum. Hem de ısrarla soruyorum.
- Öyleyse söyleyeyim.
- Lütfedersiniz beyefendi.
- Tablanın kenarı dikkatini çektimi ?
- Hayır.
- Baksan görecektin. Tahtaya bir isim kazınmıştı.
- Nasil bir isim ?
- Hidayet !
- Yoksa ?
- Evet o tezgah, eskiden benimdi.

Bu hikayeyi hidayet tv8 de katildigi bir programda kendisi anlatmıştır...
Kişisel görüşümü sorarsanız ben simit sarayında yemektense,yanında bir parça peynir ve çayla beraber evde yemeyi tercih ederim özelliklede kahvaltılarda

[ayşe sultan]

Aslında iyi gibi bu simit sarayları, öğrenci öğrenci maddi külfet olmadam karın doyuruyoruz iki sohbet yapalım derken..   de mesela ben yine de bazı sabahları  mahallemizin simitçisinden samit alıyorum, kahvaltıyı özellikle yapmıyorum, çok güzel oluyor çıtır çıtır.. O lezzeti simit saraylarında bulamıyorum kesinlikle.. Bence sokak simitinin yerini tutamaz bu saraylar..

[CAN]

Ben de bu sarayların kara para aklama yerleri olduğunu düşünenlerdenim. Simit,çay 1 ytl olduğunu düşünürsek bir insanın da simit gibi bir objeden çok aç olsa bile 2 tane yediğini düşünün...! günde ne kadar satabilirsin ki taksim göbeğinde 3 katlı böyle bir yerin kirası en az 10 adamın maaşı sigortası tazminatları... Ne bileyim ,belki ticaretle aram çok iyi değil, memur zihniyetliyim o yüzden belki anlamıyorum ama yine de içerideki çeşitlilikte olsa ürün fiyatları çok değil...!

[kuzey]

Ben simit saraylarındaki içi zeytinli yada nasıl bir çeşit peynir olduğunu anlayamadığım şeylerden hiç hazetmiyorum... simit yemeyi   şöyle sokakta bir çocucuğun (yada amca diyenlerde var) kafasında ve acı acı   "sıcak  siimiiiyyyyyt " diye bağıran kişilerden alıp yemeyi seviyorum.. (3 tane kliması olan biryer olsada tercih etmiyorum)

[Eserozulku]

simitsiz krem peynirsiz ve çaysız olur mu öğrencilik?    

[recai metilli]

Kadıköy Altıyol'da 4 sene evvel bir simitçi açıldı, Anadolu Hisarı'ndaki üniversitenin orada bu işi yapıyorlarmış, sonra karşısına bir tane daha açıldı, sonra yanına bir tane daha açıldı(hem de beş katlı), İlk açan dükkanı kapattı, bilahare 2. açan da kapattı en sonuncusu duruyor, Finansbank'ın yanındaki. Simitçi'lerin  içine bakıyoruz neredeyse pastahaneleri aratmayacak durumdalar, simit git gide azalıyor.

Benim düşüncem zaman içerisinde tedricen azalacaklar, ama tamamen yok olmayacaklar.