Mersin'de nerede ne yenir, nereye gidilir?

[Emir ERTEN]

Pozcu sahilinde Hatay restoran. Oldukça güzel Hatay yemekleriyle bence gidilmesi gereken bir yer. Göz doyurucu yemekleri ve mezeleri ile Güney mutfağının seçkin adreslerinden.

Fiks menü: Tüm bu mezeler + seçeceğin et yemeği + içecek+ künefe çay, kahve ve meyve 35 TL. Herhalde İstanbul'da deniz kenarında böyle geniş yelpazeli bir menüye 100 liradan aşağı vermiyorlardır. Fiyat açısından Mersin çok avantajlı.

Sac Tava


(+)



(+)

Kuzu Külbastı


(+)



(+)


Acılı ezme, Ali Nazik, Pastırmalı humus, Nar ekşili salata


(+)

Muhammara ve Kekik salatası


(+)

Meyve tabağı


(+)

[Misafir b3b]

Parlak Ocakbaşı nerede arkadaşlar ? Karaduvar'da mı ?

[Emir ERTEN]

Bugün Forum'da Gündoğdu İskender'de bir arkadaşla Adana dürüm yedim. Gelen salatalar oldukça tatmin ediciydi. Yeşillik, soğan piyazı ve karışık marul salatası vardı. Oldukça lezizdi.



(+)



(+)



(+)

[Güven Hoca]

Emir salata görüntülerini bize bırakmış.Adana dürümü önceden götürmüş,olayın özü buna benziyor.Napalım biz soğan,sumakları,Adana ver bize

[Emir ERTEN]

Forum kuzey blok 2. kat media markt karşısında la vanille hamur işi (Pizza,poğaça,açma,simit,donut vb.) alanında bir hayli iyi. Yaratıcı ürünleriyle dikkat çekiyor. Simit motifli pizza ilgi uyandırıyor.


(+)

[Emir ERTEN]

Adana kebabı oldukça iyi yapan bir yer. Dürüm, salata ve ayran sadece 5 lira. Üstelik turşu da var. Lezzete oranla son derece ekonomik. Texas döner & tantuni'nin çaprazında bulunuyor. Alanya sokağı ile Platin arasındaki sokakta. Üstelik tavuk şiş dürüm, ciğer dürüm gibi seçenekler de var ve fiyatlar aynı.

[kofteciahmet]

ozkan tantuni ne kadar?

[Emir ERTEN]

[serkan33]

Antakya Harbiye dürümü yiyenler ne kadar lezzetli olduğunu bilir, artık Mersin'de de Harbiye dürüm yiyeceğiniz bir mekan var, Pozcu'da dersaneler caddesi de denilen Dumlupınar Caddesi'nde Kebo'nun yanındaki Bizim Kebap, mutlaka uğrayın çok lezzetli, bugün sizin için denedim aynı Antakya'daki gibiydi

[Emir ERTEN]

Her ne kadar Mersin'e özgü bir lezzet olmamasına rağmen zaman içinde yayılan ve popüler hale gelen bir yemek var. Adı Büryan Kebabı. Son yıllarda çok şube açıldı Büryan kebabı üzerine. Büryan, Kuzunun bütününün (organları alınmış şekilde) yaklaşık 2-3 metre derinliğinde çamur ile kapağı kapatılmış bir kuyuda odun ateşi ile pişirilmesi ile oluyor.Kızgın kuyularda pişirilen "Büryan" genelde yazın tüketilen bir et yemeğidir. Et çengellerle önceden kızdırılan yeraltı kuyularına sarkıtılır ve kuyunun ağzı kapatılır. Kuyudan alınan pişmiş etler askılarda satışa sunulur. Kemikli ve kemiksiz çeşitleriyle servis edilir.

Esasen Siirt ve Bitlis civarında Büryan'ın oldukça popüler olduğunu biliyoruz. Demek ki zaman içinde Mersin'de de beğenilen tatlar arasında yer edindi bu kebap türü. Benim gördüğüm birkaç yer var.

- Büryan Evi Eğriçam (GMK bulvarı Eğriçam durağı civarlarında)
- Damak Büryan Sarayı (Cumhuriyet mahallesi 1601 sokakta bulunuyor)
- Öz Siirt Büryan Salonu (İstasyon civarlarında)

Açıkçası çok methediliyor. Fotoğraflar da iştah açıyor.