Çiğ köfte [yemek]

[alperenfatih]

13-15 yıl önce Harem Gebze E5 yolunda, sanırım Sahrayıcedit oluyor, yeri vardı. Dediğin gibi hazırcıların bir tık önündeydi tadı ve kıvamı. Ama o zamanlar başka şubesi yoktu galiba.

[yusufyuşa]

Avrupa yakasında da şubeleri var. Bana en yakın olanı B.Çekmece Şubesi. Ordan alıyorum genelde.

[Haldun Turan]

İzmir Karşıyaka Bahriye Üçok'da ki Çiğköftem'de arkadaşımın çektiği fotoğraflardır.

Dürümü için fena değil dedi.

İnternet siteleri gayet kaliteli ve ülkemizde epey şubeleri var.

Hatta Avrupa ve Azerbaycanda da şubeleri varmış.

https://cigkoftem.com/


(+)

[levent tmr]

50 yıldır keyifle yapıyorum desem.. Ayhan Sicimoğlu Dünya mutfağına Türkiye'nin baş sırada koyabileceği 2 yiyecek biri Çiğköfte, diğeri Lahmacun sözüne katılıyorum...


(+)

[hasana23]

[levent tmr]

Kanada Ottava'da, apart otelde çiğköfte... Lübnanlı markette istediklerinizi bulabiliriz dediler. gerçekten Öncü acı biber salçası, yayla çiğköftelik bulgur, çiğköftelik eti de makinayı temizlettirip çektirdik, Türk rakısı heryerde var zaten...(resimler flu biraz özür dilerim, kullanalım diye cep tel vermişlerdi meğer kötü fotoğraf çekiyormuş)


(+)


(+)


(+)

[Yurt Gökbörü]

Çiğköfteciler de hammadde bulamıyoruz, bulguru stok yapıyorlar, bu fiyatları artırmak zorundayız diyorlar.

Bulgurun kilosu 6 ₺. Çiğköfteyi 60-70 ₺ den satıyorlar, yine de hazır zam furyası varken fiyatları artırmanın derdindeler. Çiğköfte zor bir şey değil. Herkes evinde, mekanında yapar. Çiğköfteciler kendi topuklarına sıkarlar zam yaparlarsa

[ŞUMAHER]

Geçenlerde Bim'den 1 kg çii küfteyi 7,90 liraya almıştım.

Bu durumda; ya benim aldığım köfte, köfte değildi ya da bu köfteciler, köftenin içine altın tozu katıyor.

[Haldun Turan]

Geçenlerde Pehlivanoğlundan ilk kez aldığım yarım kiloluk çiğ köfte etsiz çiğ köfteler arasında bence hiç de fena değildi.

Çamurumsu tat yoktu kesinlikle.

Ama yine de evde yapılan etli çiğ köftelerin asla yerini tutamaz.

[Haldun Turan]

Komagene'nin çiğ köftesini etli çiğ köfteyi bizzat yıllardan beri yiyen birisi olarak asla göklere çıkarmam.

Zaten fabrikasyon usulü etsiz çiğ köftelere haydi canım sende derim ama sırf ismini duyduğumdan Tako'dan bir deneyim dedim

2 adet 17 lira olarak satılıyormuş.

2 bazlama tarzı ince pideye yapılıyor ve içine bir çok malzeme koyuyorlar ve cheddar peyniri

Bunun nesi çiğ köfte anlamadım ama aldım ve beğenmedim diyemem

Bunu çiğ köfte olarak yememeniz lazım ama başka bir şey olarak düşünün

Genç nesil bence seviyor bunları ama babam gibi çiğ köfteyi evde etli yapanlar bu markaların köftelerini pek kaele almaz.

Ben merakımdan aldım ve her zaman evde etli çiğ köfte yapmadığımızdan her ayın 15'inde %50 si bedava diye reklamlarına bakıp birde en ufak porsiyonlarından yaptırmıştım


(+)