Bu yazımda siteler ve uzunyalıda bulunmayan çiğ köfte, tantuni ve kokoreç üzerine eleştiri yapacağım.
Çiğ köfte yemek için Marmaris merkeze gitmek zorunda kalınmamalı. Sitelere 1 battalbey yakışır. ayrıca Hatay döneri her yerde bulabilirken Mersin tantuniyi marmarisin merkezinde bile bulamadım. Gerçi olsa bile hayal kırıklığı yaşamam muhtemel. Kokoreç ise dönemlik açılıyor. Casa de maris otelinin yanındaki kokoreççiyi saymazsak kokoreççi noksanlığı da göze çarpıyor.
Emir bu kadar çok İngilizin olduğu ve Rusların Hollandalıların ve diğer ülkelerin turistlerinin cirit attığı Uzunyalı Long Beach ve Siteler bölgesinde nasıl olacak o iş? Yazın iş yapar diyorsan ne ala ama ben yabancıların ilgi göstereceğini sanmam.
Kışın ise buralar zaten çok boşalır gene iş yapmaz.Merkezde olsa neyse.Yoksa kokoreç,tantuni ve çiğ köfteye asla hayır demem aksine balıklama atlarım.Ama turistler sever mi işte o muamma.
İyi de sadece yabancılar olmuyor ki yazın burada. Otel çalışanları ve esnafta yeri geldimi yemeğini dışarıdan yiyor. Genelde seçenek az olduğundan döner yiyorlar. Antakya usulü döner popülerdir burada. Hatta döner yiyen çok turist gördüm. Belki çiğ köfteyi acı bulabilirler ama Biz Türklerin büyük çoğunluğu bayıla bayıla yeriz. Sitelerde 6 ay güzel iş yapar çiğ köfteci. Kokoreç ve tantunici de iyi iş yapar. Üstelik dönerciler gibi paket servis hizmeti oldu mu köşeyi dönerler. İngilizler Fast food yiye yiye iyice yağ bağlamışlar. Çiğ köfte gibi lezzetli ve hazmettirici bir gıdadan kendilerini mahrum bırakmamalılar. ayrıca sarhoş olanlarına ayıltıcı bir etki yaratabilir. Acısı tesirlidir nitekim.
