 sayfa 22  |
 |
cihan1
11 yıl önce - Sal 03 Tem 2012, 11:16
Melengiç Kahvesi içimi çok yumuşak severim ancak yapımı uzun ve zahmetli o kahvenin işletmeciliği yapılması çok zor kaç dakkika karıştırıyorsun evde yapıyorum arada da yapana kadar içme hevesim gidiyor  Hem bir de içerdiği yağ oranı çok fazla belli bir süre sorma mide de hissedebiliyorsun yağı.
Starbucks konusunda zaten Türk milletinin kahve kültürü yoktur çay kültürü vardır. Türk kahvemiz dışında kahve alışkanlığımız söz konusu değildir. O sebeple Kolombiya kahvesi yada Latte vb kahveleri seçme ve ayırma gibi bir durumumuz yoktur ha kimi insanlar kahveyi çok sever meraklıdır,araştırırlar ve cidden ayrımı yapar ve o kahvenin güzel yapıldığı yerlere gider bu insanlarda büyük şehirlerimizde sayısı fazladır. 10 basar 100 basar konusuna girince gurmelerin konuşması lazım ancak Starbucks 7.büyük bir şehirde olması gayet yerinde olur özel ve devlet üniversiteleri olan genç nufusu barındıran ve güzel avmleri olan bir şehirde bir dünya markasının ve dünya genelinde günde 1milyar bardak kahve satan bu marka olmalı diye düşünüyorum. Starbucks zaten ihtiyaca yönelik değil Türkiye'de keyfe yönelik işletilmekte kahve kültürü oturmadığı için. X şehirde kahveci az kahve tüketilen bir şehirde talebe cevap verelim,açalım yerine genç nufus fazla, alım gücü yüksek nufus yoğunluğu iyi gibi kriterler açtırıyor. E bence bu kriterlere zaten Gaziantep uyuyor diye düşünmekteyim.
|
|
aykutsan
11 yıl önce - Sal 03 Tem 2012, 17:08
Gaziantep'te en lüks restaurantı öğrenebilirmiyim ?
|
|
oguzbuyuka
11 yıl önce - Sal 03 Tem 2012, 17:23
starbucks bence gaziantep'in önemli bir eksikliği. kahve içmek için şu anda özsüt ve cafe crown var. bugün özsüt'te buzlu mocha içmek istedim. ilk gelende kahve yoktu. milkshake gibiydi. değiştirilmesini istedim, bu sefer buz ve çikolata sosu yoktu. özsüt zaten özünde kahveci değil. her seferinde aynı tadı tutturamıyorlar. cafe crown da öyle. ben starbucks'ın kahvesini ve ortamını seviyorum. self servis olması güzel. kahveni pastanı al saatlerce istersen otur, karışan olmaz. her seferinde aynı istediğin tada sahip kahveni içersin. yağsız süt seçeneği var ne bileyim şekeri için bile şu kadar shot dersin, hiç şaşmaz.
sırf bu yüzden espresso makinesi aldım, mochamı, lattemi kendim yapıyorum. çekilmiş kahveyi de adana'ya gittiğimde starbucks'tan alıyorum. gazi muhtar'a starbucks yakışır ama işler mi bilmiyorum.
|
|
Kerim KARADAĞLI
|
|
berk27
|
|
| sayfa 22 |
