Kayseri Sucuğu mu? Afyon Sucuğu mu?

[dede_ahmet]

kesinlikle kayseri..

[sedat karahallı]

Bu yıla kadar hep kardeş şehir kayserinin sucuklarını kullandım.(Özellikle Şahin Sucuk) Bir arkadaşımın önerisi ile Erzurum ürünü bir sucuk aldım. harika tadı vardı ve daha az yağlı idi. İçindekileri okuyunca manda eti içerdiğini gördüm. İşin sırrı ondaymış. Yedikçe sucukta bir ağırlık hissettim ve tiksindim. Sonuç: Kayseri sucuğuna geri dönüş. Afyon sucuğunu hiç tatmadım.
Konya'da da bir çok aile sucuğunu kendisi yapar. Biz her kurbandan sonra soluğu Aziziye çarşılarında alırız. Orda 3 kilo sucuk baharat deyince hazır karılmış baharatı verirler. O sucuğun tadı bambaşka olur.
Sucuk demişken, Kayserili arkadaşlardan tavsiye almak istiyorum. Hangi marka daha iyidir?

[ercepreco]

bende kayseri sucuğu diyorum

[Özgür Sabanlıoğlu]

Önce Kayseride yapılan ev sucuğunun tarifini al derim, ben öğrenciyim sivasta okuyorum evde geçen gün bi 10 kişi kadar olduk, Kayseriden ev sucuğumuzdan getirmiştim, afiyetle hepimiz yedik, evde dolapta şahin, cumhuriyet vs sucuk markaları vardı ancak evdeki 10 kişi de istisnasız kayseri ev sucuğu dedi ve parmaklarını yediler.

Kayseriden ise önereceğim markalar: Şahin, İmamoğlu, Başyazıcı. (sanırım Saray Çiftliği de sucuk üretiyor yani saray çiftliği de güzeldir yemedim ama kaliteleri on numara)

[beratdemir]

[beratdemir]

Sivas ta üretilen sucuklar Kayseri de üretilen sucuklardan çok daha lezzetlidir, çünkü Sivas ın et kalitesi çok iyidir. Yaylalarda ki flora zenginliği etine yansımıştır. Kayseri de pek besicilik yoktur. Ama gerek Sivas ta gerekse de Afyon da besicilik baya ileridir. Kurban bayramında kurban pazarlarını gezenler bilirler. Dolayısıyla Afyon sucuğunu tadanlar etin tadına daha iyi varırlar.

[Bülent Kaygisiz]

bide sivas cikti simdi, tamamda kardesim kayserideki dev üretim tesislerine gelen hayvanlarim cok kücük bir bölümü kayseriden, cok büyük bölümü zaten senin övdügün sivastan, erzurumdan ve hayvan yayilimi yogun olan sehirlerden geliyor

[musttafa]

Başından beri bu konuyu takip ediyorum. İlgiinç bir tartışmadır gidiyor ben oyumu Afyon sucuğundan yana kullandım. İki sucuğu da denemiş birisi olarak Afyon sucuğunu daha çok beğendiğimi mesajımda belirtttim. Bu başlıkta hangi sucuk daha meşhur diye sorulmuyor hangisi daha güzel diye soruluyor ki bu damak zevkidir kişiden kişiye değişir. Ayrıca bu tartışmada Kayserili ve Afyonlu olan arkadaşların çok objektif bir şekilde fikirlerini ifade edemeyeceklerini düşünüyorum. Herkes kendi şehirini savunuyor bunu da anlıyorum herkes kendi şehirini çok seviyor. Bence sonuç oylamayla belli olur çünkü bu zevk meselesidir ve zorla güzellik de olmaz tabiki...

[ercepreco]

hala kayseri sucuğu diyorum

[2958]

kayserideki erciyes dağı karı ve suyuda sucuğa özel bir lezzet katıyor