 sayfa 62  |
 |
Hatice S.
14 yıl önce - Cmt 11 Nis 2009, 23:14
İki renkli kurabiye
Malzemeler:
1 yumurta
125g. margarin veya tereyağı (yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 - 3 su bardağı un
Yapılışı:
Yumuşamış margarin ile pudra şekerini iyice ezin.
Üzerine yumurta, vanilin, un ve kabartma tozunu ilave edip hamur yapın.
Hamuru ikiye ayırın. Yarısına bir yemek kaşığı kakao karıştırın.
Her iki hamuruda biraz açın ve üst üste koyun. Açmaya devam ederek dikdörtgen şekli verin ve rulo yapın.
Buzlukta 20dk. bekletin ve ısınmasına izin vermeden ince dilimler halinde kesin.
175°C’ye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 20 – 30dk.) pişirin.
Afiyet olsun.
(+)
Betaz kurabiye [Nişastalı]
MALZEMELER:
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
500 gr nişasta
4 kaşık un
YAPILIŞI:
Margarin ile pudra şekeri iyice yoğrulur
içine yumurtalar kabartma tozu vanilya un ve nişasta ilave edilip yoğrulur
ceviz büyüklüğünde parcalar alarak bastırmadan hafif bişekilde yuvarlanır
yağlanmış tepsiye dizilip 150 derece ısıtılmış fırında pişirilir
AFİYET OLSUN.
(+)
(+)
|
|
veysel kaya
14 yıl önce - Pzr 12 Nis 2009, 16:45
Fırında Çipura:
Malzemeler:
4-6 Adet orta boy Çipura
2 Adet soğan
2 Adet patetes
1 Adet limon
1 Adet domates
10-12 diş sarmısak
Yapılışı:
Zeytinyağı ile yağlanmış borcam tepsisine balıkları dizip,içlerine soğan ve sarmısakları yerleştirin.Aralarına dilimlenmiş patatesleri,üzerine de dilimlenmiş limon ve domatesleri koyuyoruz.Fırında 45 dakika pişirdikten sonra dostlarınızı yemeğe çağırıyorsunuz.Bu enfes yemeği yaparken çok uğraştığınızı anlatıp(tabii ki yalan  )bekar bir erkeğin de güzel yemekler yapabileceğini ispatlayıp,popüleritenizi iyice artırıyorsunuz.
(fırında çipura)
|
|
Haldun Turan
|
|
Haldun Turan
14 yıl önce - Pzr 26 Nis 2009, 02:32
Lahana Salatası
Lahana Salatası
annemin yaptığı bu salatanın içinde süzme yoğurt,mayonez ve ceviz vardır.lahanalarımız haşlandıktan sonra doğranmıştır.
(+)
(+)
|
|
onurnazliaka
14 yıl önce - Cum 01 May 2009, 19:19
(+)
Bingöl Burmalı Kadayıfın Şahane Lezzeti Trabzon'da!
Gerçek bir burmalı kadayıf.Burmalı kadayıfın memleketinin Diyarbakır olduğunu biliriz değil mi?Hayır,sandığımız gibi burmalı kadayıfın memleketi Diyarbakır değil Bingöl'dür ama burmalı kadayıf şanını Diyarbakır'dan almaktadır.İşte bu güzel burmalı kadayıfı memleketi olan Bingöl'de,şanını aldığı yer olan Diyarbakır'da yiyebilirsiniz.Peki ya Trabzonlular ne yapacak?Sorun yok.Onlar da bu kadayıfın en güzelini sanki Bingöl'de yiyiyormuşçasına yiyebilir.Trabzon'da Kahramanmaraş Caddesi'nden Devlet Yolu'na inen Cumhuriyet Caddesi üzerinde sahile inerken hemen solda yer alan Diyarbakır Burmalı Kadayıfçısı Trabzonlulara mükemmel bir lezzeti en şahane haliyle sunuyor.Dükkanda sadece burmalı kadayıfın hası olan fıstıklı burmalı kadayıf satılıyor.Kilosu 16 milyon lira olan kadayıfın fiyatı ilk bakışta pahalı gelse de kadayıfı yiyince,içerisindeki ve üzerindeki o fıstık bolluğunun tadına varınca,o kaliteye muhatap olunca bu fiyatın aslında normal olduğunu ve bu kadayıfın İstanbul'da olsa kim bilkir ne kadar fiyata satılacağını düşünüyorsunuz.Bu lezzeti tatmanızı şiddetle öneriyorum.Şu ana kadar hayatımda yediğim en güzel burmalı kadayıfın da Trabzon'da yer alan Diyarbakır Burmalı Kadayıfçısı'na ait olduğunu rahatlıkla söyleyebiliyorum.Trabzonlular bu güzel kadayıfı mutlaka tatmalıdır.Yolu Trabzon kent merkezine düşenler de bu lezzetten ayrı kalmamalıdır. 
|
|
Kaan52
14 yıl önce - Pzr 10 May 2009, 12:24
Tenekede Tavuk
Yemeği yapan abinin dediğine göre Amasya Taşova ilçesinde yapımı meşhurmuş.
Tavuğun durduğu platform tamamen el yapımı.Alt kısmındaki sebzeler sadece tavuğun yağı ile pişiyor.
Teneke aşağıda demir çubuğa geçmiş tavuğun üstüne kapatılıp.Etrafındaki közlü ateşle iki saat boyunca pişiriliyor ve meydana aşağıdaki enfes görüntü çıkıyor.
|
|
gökhan tohumcu
14 yıl önce - Pzr 10 May 2009, 19:29
ERZURUM SARMASI
Malzemeler 
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
Biraz tarçın
Şerbeti İçin
1 Kg şeker
1 Kg su
Yarım limon
Hazırlanışı
Su, süt, kabartma tozu karıştırılıp alabildiğince un konup yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur açılıp içine ceviz ve tarçın serpilir. Rulo yapılıp halka halka kesilerek tepsiye yerleştirilir. Fırında kızartılır. Çıkan hamurlar şerbetle ıslatılıp soğuk olarak servis yapılır.
Afiyet Olsun.....
|
|
Haldun Turan
14 yıl önce - Cum 22 May 2009, 23:20
Krem Şantili Bisküvi
Krem Şantili Bisküvi
Rondo ile doğranmış bisküvi ve krem şanti ile yapılan bir sütlü tatlıdır.
(+)
(+)
|
|
Haldun Turan
14 yıl önce - Pzr 05 Tem 2009, 23:32
Ayvalık Sarımsaklı El Turco Beach Club'da ayvalık tostu karışık 3.5 milyon lira 
(+)
|
|
Haldun Turan
|
|
| sayfa 62 |
