Türk yemekleri - Tarifler ve nerede ne yenir...

[Haldun Turan]

İrmik Tatlısı
evde çektiğim resimlerdir.tarifi ise internetden aldım.
MALZEMELER:

*
1 Litre süt,
*
7 Çorba kaşığı irmik,
*
14 Çorba kaşığı toz şeker,
*
1 Su bardağı öğütülmüş ceviz,
*
1 Paket vanilin,
*
1 Çorba kaşığı margarin,
*
2 Tatlı kaşığı tarçın.

HAZIRLANIŞI:

Sütün içine irmiği ve şekeri koyup önce kuvvetli ateşte sonrada kısık ateşte karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca içine vanilin ve margarini ekleyip iyice çırpın. Boza kıvamına elince tatlının yarısını suyla ıslatılmış tepsiye dökün. Üzerine 5 dakika sonra ceviz ve tarçın karışımının yarısını serpin ve kalan tatlıyı yavaşça gezdirin. En son tepsiyi hafif sallayıp düzleştirin ve kalan cevizide serpin arzu ederseniz vişne sosu ve çikolata sosuda yapabilirsiniz. Tatlı bir gece beklemesi gerekiyor çünkü daha kolay dilimleniyor .


(+)


(+)

[Haldun Turan]

Közlenmiş Kırmızı Biberli Patlıcan Kavurması

evde çektiğim resimlerde yemeğimizin 2 ayrı türünü görüyoruz.sarımsaklı süzme yoğurt her 2 türde de vardır.


(+)


(+)

[Mehmet DK]

Zeytinyağlı KEREVIZ

Dostlar bu gün Sizlere Zeytinyağlı Kereviz yemeğinin tarifini ve yapılışını ve gerekli malzemelerini sunmak istiyorum. Neden ben ?? çünkü bu harika Zeytinyağlıyı kendim yaptım da ondan. Eh biraz anlarım yemek yapmasından. Sağolsun Anacığım zamanında öğretmişti biraz, yemekler nasıl ve nerden başlanarak yapılır diye. Bu Zeytinyağlı Kerevizi aynen ondan öğrendiğim gibi yaptım.

MALZEMELER.

1. Adet büyükce Kereviz. 600 Gr veya biraz daha küçük olabilir.
2. Adet Havuç
3. Adet Kurusoğan, orta boy.
1. Tatlı Kaşığı Domates salçası.
1. Tatlı Kaşığı Tuz.
3. Tatlı Kaşığı Toz şeker.
1/2 Su Bardağı Zeytinyağı.
1/2 Bardak Su.

YAPILIşI .

Önce Tavada Zeytinyağını biraz kızdırın, Soğanları isteğinize göre doğrayıp biraz kavurun, soğanlar pembeleşınce içine salçayı ilave edip biraz daha birlikte kavurun. Bu kavurma işlemi bitince bunları bir tabağa alın. Diğer taraftan, önceden dilimlenmiş Kereviz ve Havuçları Düdüklü Tencerenin içine önce Kerevizler, sonrada Havuçlari üst üste koyup, önceden kavurduğunuz Soğanları, Kereviz ve Havucun üzerine yaydırarak dökün. Tuzunu ve şekerini'de ilave edip kısık ateşte 10 Dakika pişirin.

Sonra güzel bir sevis tabağına alıp soğumaya bırakın. Hepsi bu kadar işte. Bitti.

Afiyet olsun.

Verdiğim tarife göre, birileri bunu yaparsa neticenin ne olduğunu öğrenmek isterim doğrusu. !! Özelden tabiki.!!



(+)

Saygılar.

[Fatih_01]

Adana'da özellikle akşamları bazı caddelerin kaldırımlarında satılır.Son zamanlarda lüks semtlerde lokantalarda da satılmaya başladı.Eğlenceden dönenlerin tercih ettikleri bir yemektir.ŞIRDAN ve MUMBAR DOLMASI her ikiside pirinç ile doldurulur. Kimyon ve kırmızı biber ile servis edilir.



(+)
ŞIRDAN:Koyunun kırkkatından yapılır.



(+)
MUMBAR DOLMASI:Koyunun ince bağırsağından yapılır.

[Haldun Turan]

Pekmezli Havuç Tatlısı

annemin yaptığı bu tatlıda yarım kilo havuç,nişasta,vanilya,3 bardak süt,şeker ve 1 tatlı kaşığı pekmez vardır.


(+)


(+)

[Esra_48]

Fethiye Teneke Kebabı


(+)



(+)



(+)



(+)
tavuğun kokusundan dolayı yiyemezdim ama teneke kebabında tavuk kokusu olmuyo. harika bir tat mutlaka deneyin

[Kaanil]

Cornflakesli Tavuk (Misirgevrekli Tavuk)

500 gr tavuk gogsu
1 bardak sut
1 cay bardagi sivi yag
1 tatli kasigi tuz
3 avuc cornflakes(misirgevregi) ( 3 avustan fazla olabilir avuca gore degisir )
rendelenmis kasar peyniri

Hazirlanisi:

500 gr tavuk gogsunu ister onceden hasla ister cig kup seklinde kesip bir borcama koy. Daha sonra 1 bardak sutu, 1 cay bardagi sivi yagi ve 1 tatli kasigi tuzu ekle ayni borcamda karistir. Uzerine 3 avuc ( uzeri tamamen kapanincaya kadar) cornflakes(misirgevregini) ekle firina at. 180 derece 35 dakika pisir ustu hafif pembelesince cikarip kasar peynirini ekle tekrar 5 dakika firina at kasar peyniri eriyince cikar... afiyet olsun...

[Haldun Turan]

Süzme Yoğurtlu Kırmızı Biber

annemin yaptığı bu hafif yemekte süzme yoğurt ve maydanoz vardır.kırmızı biberler ise tavada kızarmıştır.


(+)


(+)

[YUSUFB]

Arkadaslar baslikta ne nerde yenir yaziyor ve de bununla ilgili cok az sayida mesaj var .
Acaba reklam olmasin diye midir ?
Ben yaptigi bir yemegi begendigim lokantanin yerini ismini yazabilir miyim ?

Bu basliga ac iken bakmamanizi tavsiye ediyorum insanin istahi bir kabariyor , arkadaslarin emeklerine saglik .

[Haldun Turan]

Fantazi

annemin yaptığı bu tatlıyı kup'lara koyuyoruz.tarifi aşağıda.emine beder'in tariflerindedir bu tatlımız.
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1 paket limon kabuğu rendesi
- yarım limonun suyu
- 2 çorba kaşığı kakao
- süslemek için hindistan cevizi


(+)


(+)