Balıkesir - Ayvalık Tostu ve Diğer Lezzetler

[Haldun Turan]

Papalina

Ayvalık Cunda Adası Patriçe'de denizin içinde Papalina yemek keyifliydi.Bu tabağa 15 lira alması az değil ama çok da abartı değil.

Denizin içinde beline kadar suyun içinde bunu yemeye değer.2.fotoda olduğu gibi


(+)

[Haldun Turan]

Mütevazi bir Ayvalık tostu ama gene güzeldi.

Sosisleri kızarttılar haşlamadılar ve böyle daha lezzetli oluyor.


(+)

[Haldun Turan]

Paşa Çorba Salonu

Bu yaz bir arkadaşımın tavsiyesi sonucu annemle gittiğim Paşa 'da içtiğimiz kelle paşa çorbasını ve Ayvalığın meşhur zeytinyağından yapılmış soğuk yemek tabağını çok sevdik.

Kelle Paşa çorbası 8 liraydı ve harikaydı.Siyah siyah minik kelle etleri

Zeytinyağlı soğuk yemek tabağı ise 12 lira olmalı.

Kabak çiçeği dolmasından kalmamıştı.Ama Bamya,Börülce,Patlıcan dolması,fasulye ve kabak vardı.

Masalarda duran sarımsak sos ve sirke şişeleri beni bu leziz çorbalara bol bol dökün der gibiydi

12.30'larda mekana gittiğimizde Kelle Paşa,İşlembe ve Beyin çorbaları bitmişti.1 saate olacak demişlerdi.

Sıcak yemeklerde var.Girit köftesi gibi.Kadınbudu köfteye benziyormuş yine zeytinyağındandır kesin.

Mekan fuldu ilk gittiğimizde.

Biz işlerimizi halledip 2'de gene gittiğimizde ise hepsinden vardı.Mekan gene fuldu.Çok rağbet gördüğü belli.

Ayvalığın esnafı ve memurlar da burada yiyiyor kesin.

Ünlü gurmelerimizden Mehmet Yaşin 2011 yılında ziyaret etmiş Paşa'ya

http://www.ayvalikpasacorba.com/
https://www.reklam_link/ayvalikpasacorba/


(+)


(+)


(+)


(+)


(+)


(+)


(+)

[Haldun Turan]

Badavut sahilindeki Özak Hotel'de arkadaşımla yediğim Ayvalık tostunu beğendim.

Ama ilginç şekilde doğranmış patates kızartması daha güzeldi.

Birayı sprite ile karıştırıp yaptığımız Shandy (Şendi) de hoşdu


(+)

[Haldun Turan]

Geçenlerde annemle gittiğim Paşa Çorbacısında çektiğim bir fotoğraf daha vardı.Onu paylaşmayı unutmuşum.

Kaşar peynirli ve domatesli gözleme ise Badavut sahilinde denize gittiğim Özak Hotel'den.Güzeldi gözleme ve yanında ayran iyi gitti


(+)


(+)