1 milyon Türkiye fotoğrafı
 sayfa 28  |
 |
onurnazliaka
3 yıl önce - Pzr 09 Şub 2020, 15:42
| Alıntı: |
Ucuz Döner Uyarısı: İç Organ Katıyorlar
Hürriyet Haber06.02.2020 - 15:51 |Son Güncelleme : 07.02.2020 - 10:43
Ankara Lokantacılar, Kebapçılar ve Köfteciler Esnaf Odası Başkanı Mehmet Aztekin, bazı ucuz dönerciler için “Ucuza satabilmek için döner hazırlarken içine ne olduğu belli olmayan maddeler kullanıyorlar” uyarısı yaptı.
Ucuz döner satanların, tüketicinin sağlığıyla oynadığını kaydeden Mehmet Aztekin, haksız rekabete yol açarak işini layıkıyla yerine getiren ve devlete katma değer üreten lokantacı esnafını mağdur ettiğini söyledi. Ucuz dönerciler nedeniyle lokantacı esnafının her geçen gün işlerinin düştüğünü ve kepenk kapattığını savunan Aztekin şunları anlattı:
MERDİVEN ALTI ÇALIŞIYORLAR
“Ucuz dönercilerin kimisi zaten kayıt dışı, merdiven altı çalışıyor, hijyen koşulları yerlerde sürünüyor. Bunların sundukları et döneri, gerçek et döneri değil. Ucuza satabilmek için döner hazırlarken içine ne olduğu belli olmayan maddeler kullanıyorlar. Hayvanların iç organları, yağ, yağlı kıyma, bağırsak, soya kıymasına kadar her şey var içinde. Bunun yanı sıra eksik tartarak haksız kazançlarını büyütüyorlar.
ETİ NEREDEN GELİYOR BİLİNMİYOR
Kemikli eti 36 liraya alıyorum. Kemiksiz et ise 60 lira. Bir kilo kemiksiz etten pişmişi 6 porsiyon döner çıkıyor. Tarifemize göre 25 liradan verdiğimiz halde öyle ciddi kârımız yok. Bugün bu işi hakkıyla yapanların bir porsiyon döneri 25 liranın altında vermemesi lazım. Porsiyonunu 10 liraya veriyorlar ki bu kurtarmaz. 5-6 liraya ayran dahil tavuk döner veriyorlar. Eti nereden geliyorsa bunlar bilinmiyor. Tavuk dönere patates bile katanları duyuyoruz. Tavuk döner kesinlikle 10 liranın altında olamaz. Bütün ilgili yerlere ucuz et ve tavuk döneri ile ilgili bize gelen şikâyetleri iletiyoruz fakat, istenilen sonuçlar alınamıyor” diye konuştu.
https://www.hurriyet.com.tr/yerel-haberler/ankara ...r-41441211 |
Ankara'da nerede ne yenir, nerelere gidilir? başlığında, başlıktaki sorunun tam tersinin cevabını verelim: "Nerede ne yenilmez, nerelere gidilmez?" Ekrem Coşkun'dan dahi tat almakta zorlanırken diğer dönercilerin akıbetini bilmek gerçekten zor. 
|
|
aybars1910
3 yıl önce - Pzr 09 Şub 2020, 16:00
(+)
Bahar-Sonbahar arası Şehitali Vadisi...Doğayı sevenler için Vadi İçi dere akıyor, Telefon çekmez Vadi içinde... Çayyolu - Yaşamkent karşısı... Bagaj da Bidon olsun Vadi içinde kaynak su, gelirken getirin...
|
|
aybars1910
3 yıl önce - Pzr 09 Şub 2020, 16:04
(+)
Eskişehir yolu Çankaya Üniversitesi karşısı Ters Ev, Neşeli Köy.... Köy Gözlemesi yemeden gelmeyin..
|
|
onurnazliaka
2 yıl önce - Çrş 07 Ekm 2020, 11:57
Sitemiz üyelerinden Ahmet Günen'in Ankara Aydınlıkevler başlığında paylaştığı yukarıdaki fotoğrafta, Uzayan Sokağı'nın Ömer Halisdemir Bulvarı'yla kesiştiği köşede Saraylar Sofrası görünüyor. Buraya özellikle temas etmek istiyorum.
Saraylar Sofrası'nda pide ve kebap çeşitleri de bulunuyor ancak ben özellikle ızgara çeşitlerini öneriyorum. Burada aylar önce bir kuzu şiş yemiştim. Saraylar Sofrası'nın sahibi kasap olduğu ve hayvanlarını tamamen Ankara'dan sağladıkları için etleri çok güvenli. Bunu güzel bir şekilde de işliyorlar. Yemiş olduğum kuzu şiş çok sulu, dolgun, orta pişmiş ve hem o net kokusu hem de tadıyla lezzet veren cinstendi. İkram birkaç çeşit, fiyatlar da ucuz denemez ama o güzel lezzeti yakalamak için buraya gitmeye değer.
|
|
onurnazliaka
1 yıl önce - Çrş 08 Arl 2021, 19:41
(+)
Ankara'da sonunda iyi bir künefe buldum. Ciğerciler ve az sayıdaki bazı kebapçılarda bulunan benzer künefelerden sonra hakiki bir künefe bulabilmek dolayısıyla mutluyum.
Künefe bir Arap tatlısıdır. Türkiye'deki en güzel örnekleri de Hataylılar ve Mersinliler tarafından yapılır. Ve dahi Hataylı ve Mersinli künefecilerin kökenine bakarsanız onların da Arap kökenli olduklarını görürsünüz. Bu tatlı geniş tepsilerde pişirilir, bol peynirli olur, altı ve üstü güzel şekilde kızartılır. Yoğun olarak satılır, dolayısıyla tazedir, sıcak tutulan tatlı derhâl şerbetlenir ve servis edilir.
Ülkemizde ne yazık ki Bingöllü kadayıf ve Gaziantepli baklava lobisinin künefeden de geri kalmamak için bu tatlının özünü bozarak geliştirdiği yaklaşımlar künefeye zarar veriyor. Bu lobiler küçük tablalar içine peynirli kadayıf tadında ürünler yaparak,üzerine de fındık fıstık sosu atarak millete künefe diye yutturmaya çalışıyor. Yanında süt ve meyveler de kandırması. Oysa ki künefe bu değil. O yediğimiz tabla künefeleri resmen sulu sepken peynirli kadayıf. Künefe dediğimiz zaman bir Arap esintisi olacak, işte o kadar!
Geçtiğimiz cumartesi akşamı Karapürçek'ten Sıhhıye'de dönerken Önder Mahallesi'nden otobüsle geçiyordum. Bir de baktım her taraf Suriyeli dükkânları ve bir tatlıcının önünde müthiş sıra var. Bu kadar insan bir yere giriyorsa bir keramet vardır dedim, otobüsten inerek dükkâna ilerledim. Selçuk Caddesi ile 927. Sokak'ın kesiştiği köşede yer alan Şam Tatlıcısı'nda güzel bir künefe yeme fırsatını da bu şekilde yakaladım. Ve dahi bugün bir kez daha oraya gidip künefe yedim. Künefenin porsiyonu 10 TL, ki bu şu anda oldukça uygun bir fiyat. Tadı Hatay ve Mersin'de yediklerimle eş değer. Başka yerde olsa 25-30 TL'ye satılacak bir ürünü o fiyata yediğime de ayrıca memnun oldum. Etraftaki az sayıda Türk'ten biri olsam da bu pek sorun olmadı. Künefenin hoş tadını alınca etrafı da biraz gezdim. Sonra eve yöneldim.
|
|
BORA BEY
1 yıl önce - Cmt 11 Arl 2021, 22:57
Gerçek künefe Hatay peyniri ile olur, anlatılanlara göre , resimdeki künefe ise, doğru yerdesiniz.
|
|
crypton
1 yıl önce - Prş 10 Şub 2022, 22:25
(+)
(+)
(+)
(+)
(+)
Fotolar ANKARA Çankaya Bestekar sokakta bulunan KORELEE Restaurantta çekilmiştir.
Kore Mutfağından yemeklerin sunulduğu Restaurantın Müşteri potansiyeli oldukça iyidir.
( Fotoları Çocuklarım çekmiştir Yurtdışından gelen arkadaşlarını bu restauranta götürdüler)
|
|
yusufyuşa
1 yıl önce - Pzr 27 Mar 2022, 07:58
Ankaralılar bilir sanırım.
|
|
rocknroll 0606
1 yıl önce - Pzr 27 Mar 2022, 16:02
Islak Hamburger sevenler için Tunus caddesinde ki İstanbul Islak Hamburgercisi'ni öneririm. Fiyatlar gayet iyi 10-15 TL, tadı da lezzetli tavsiye ederim.
|
|
ozan1739
9 ay önce - Sal 01 Ksm 2022, 17:31
Antep lahmacun sevenlere Gençlik ve Spor Bakanlığı arkası/ Örnek Mahallesindeki Gaziantep Örnek Pideyi öneririm.
Hamuru ve iç harcı çok lezzetli. Aynı zamanda Antep ve Kilis tava yemeklerini de güzel yapıyorlar.
|
|
| sayfa 28 |
ANA SAYFA -> ANKARA - Haberler ve Sohbet
|
