Safranbolu - Safran Bitkisi

[Vural Demir]

Milli bitki safranda "üretim" hedefine ulaşıldı








UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan tarihi evleriyle ünlü Safranbolu'da yetiştirilen, boya, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanıldığı için "mucize bitki" olarak da adlandırılan safranda bu yıl üretim hedefine ulaşıldı.

Ağırlığının 100 bin katı kadar sıvıyı sarıya boyayabilen, kilogramı 100 bin liradan alıcı bulduğu için "dünyanın en pahalı bitkisi" olarak da adından söz ettiren safrandan bu yıl 36 kilogram hasat yapıldı.