 sayfa 3  |
| Cevizli Sucukta Lezzet Savaşları |
| Kahramanmaraş |
  
|
34.7% |
[34] |
| Elazığ |
|
29.6% |
[29] |
| Malatya |
|
7.1% |
[7] |
| Artvin |
|
5.1% |
[5] |
| Gümüşhane |
|
8.2% |
[8] |
| Kayseri |
|
5.1% |
[5] |
| Diğer (Belirtiniz) |
|
10.2% |
[10] |
|
| Toplam Oy : 98 |
|
 |
Kemaliyee
2 yıl önce - Prş 26 Ksm 2020, 20:52
Cevizli sucuk taki önemli bir unsuru açıklamak istiyorum: Cevizli sucuğun parlaklığı ne kadar fazla parlak ise sucuktaki glikoz o denli fazladır.Doğallıktan uzaktır.Elazığ üretimde Türkiye de en doğal Cevizli sucuk diyebileceğimiz katagoride üretim yapılmaktadır.Mutlaka deneyin
En son Kemaliyee tarafından Prş 26 Ksm 2020, 21:06 tarihinde değiştirildi, toplamda 1 kere değiştirildi
|
|
güney 01
2 yıl önce - Prş 26 Ksm 2020, 20:56
Bak sen anlıyorsun bu işten cogu bilmez bu parlak olayını parlak olanlar genelde nişasta ile yapılır sakız gibi lezzetide pek olmaz ama diğer unlu olanlar daha yumusak doğal ve lezzetli olur bu dediğimde genelde mardin Diyarbakır taraflarında elzagda daha agırlık lı yapılır Adana da bile yapılıyor yukarı ilçelerde ama maalesef yenmiyor hep parlak goruntu var sadece o parlak satılanlarda cogu uretim yeri antepten cıkma
|
|
Meçhul Adanalı
2 yıl önce - Prş 26 Ksm 2020, 21:36
En güzel ve en doğal cevizli sucuklar Mardin yöresinde yapılıyor, bazıları biraz sert olur ama oda doğallığından kaynaklanıyor, ama tadı mükemmel yiyen bir daha tadından vazgeçemiyor, fiyatıda diğer yapılan katıklı sucuklara oranla çok daha cazip.
|
|
taygun21
2 yıl önce - Prş 26 Ksm 2020, 21:40
Elaziğ,Diyarbakır (Çermik,Çüngüş), ve Mardin'de bence en lezzetlileri yapılıyor. Oyumu Elazığ'a attım.
|
|
Emir ERTEN
2 yıl önce - Prş 26 Ksm 2020, 21:47
Kim ne derse desin cevizli sucuğun en iyi yapıldığı yer Konya'dır. Özellikle Ereğli civarında cevizli sucuk konusunda uzmanlaşmış kişiler yaşar. Ayrıca adına köfter ve pelte dedikleri cevizli sucuğa benzer lezzetleri de vardır.
|
|
Serdpir
2 yıl önce - Prş 26 Ksm 2020, 22:00
Klasik eski bir tatlı heryerde yapılıyor hiçbir ile mal edilemez
|
|
erhan344
2 yıl önce - Cum 27 Ksm 2020, 01:17
Kahramanmaraş
Kalite, çeşit ve lezzet bakımından 
|
|
hazarkentli
2 yıl önce - Cum 27 Ksm 2020, 01:50
| Alıntı: |
| o parlak satılanlarda cogu uretim yeri antepten cıkma |
Bunlar taklit ürün glikozdan yapılıyor sağlıksız ürün BİM de Güzelbey İsmi ile satılanı var.
Cevizli sucuk Elazığ da Orcik olarak isimlendirilir. Anadolu ya Elazığ dan yayılmıştır. Elazığ tarafından tehcir döneminde Ermenistana giden Ermeniler Kafkaslarda da bu ürünü üretmeye başlamışlar. Bugün Gürcistan ve Ermenistanda da imal ediliyor.
|
|
Tacettin Şenel
2 yıl önce - Cum 27 Ksm 2020, 03:07
| Alıntı: |
Klasik eski bir tatlı heryerde yapılıyor hiçbir ile mal edilemez
|
Hayır ben bu yorumu kabul etmiyorum Her yörenin farklı bir lezzeti vardır Şimdi 81 ildeki tüm kadınlar aynı malzemeden aynı ekipmandan ekmek yapsın diyelim İddaa ediyorumki 81 tane farklı lezzette ekmek ortaya çıkacak Her yörenin kendine has Püf noktası bir ince ayrıntısı var Yoğurma şeklinden tut Pişirmesine kadar O her elin farklı bir özelliği Ayrı bir etkisi var buda farklı lezzetlere sebep olmaktadır
|
|
güney 01
2 yıl önce - Cum 27 Ksm 2020, 06:18
Yanlız oylama secenek leri cok kısıtlı olmus burda paylaşılanlar cok parlak bunlar o kadar lezzetli ve kaliteli değil sadece goruntu var hastasıyım bırcogunu denemişliğim var cunku mardin yöresini en azından deneyin gerısi size kalmıs
|
|
| sayfa 3 |
