Kırmızı Biberde Lezzet Savaşları Kahramanmaraş mı Gaziantep mi?

[Yiğit3344]

2018 Yılı Türkiye’de İller Bazında Biber (Kuru, İşlenmemiş) Üretimi (ton)

TÜRKİYE: 227.380 ton
1-Şanlıurfa: 98.250 ton
2-Gaziantep: 59.100 ton
3-Kilis: 31.500 ton
4-Kahramanmaraş: 24.625 ton
5-Bursa: 5.880 ton
6-Aydın: 3.601 ton
7-Hatay: 2.690 ton
8-Adıyaman: 1.710 ton
9-Muğla: 24 ton

https://www.drdatastats.com/2018-yili-turkiyede-i ...retimi-ton

Üretim verilerine ulaştım arkadaşlar

[berdan ak]

Gaziantepliyim, yıllardır islahiye ve K.maraş tarafından gerek biber alarak kendi emeğimizle, gerekse güvenilir eş dosttan aldığımız pul biberleri severek yedik.

Ancak geçen yıl Urfa’dan aldığımız taze biberle yaptığımız kırmızı pul biberin tadını ömrüm boyunca bulamamıştım. O kadar lezzetli bir biber ki kaşıkla ağzına atıp aromasının lezzetini dakikalarca tadıyorum. Urfalılar bu biberi pul biber değil de genellikle isot yapımında kullanıyorlar.

[bülent89]

Bir de Samandağ biberi var. Onun acısı oldukça fazla.

[tunahan52]

(+)
Turşusunu kurduğum biber nerenin ürünü bilmiyorum. İnşallah Tadı da güzel olacak diye ümit ediyorum. Bu tarz biberi ilk kez gördüm. Çarliston biber kalınlığında ama uzun. Kapya bibere de benziyor ama onun gibi geniş değil. Acımı tatlımı onuda bilmiyorum yerken görecez. Nerenin ürünü bilen varmıdır?

[Furkan 1453]

Tunahan beyefendi o bibere kabzımallar isot urfa acı biber derler.

[erhan344]

Kahramanmaraş büyükşehir belediye başkanının açıklaması

[Kerim KARADAĞLI]

[efy efy]

[Tacettin Şenel]

Gaziantep akla gelir ama Adanadada güzel yapılıyor benim dünürler her sene kendileri yapıyor kırmızı biber salçası bana gönderiyorlar yemeklerde kullanıyoruz.....

[Resul GUL]

Daha çok burada Sanıyorum ki sofralık Pul biber ve Toz biber konuşuluyor Bu konuda K. Maraş, Gaziantep, Şanlıurfa gibi iller iyi


Ama Bir de salçalık biber var Eğer bu Biber de konuşulacaksa Adana Karaisalı Salçalık Biberi aroması kokusu ve tadıyla çok iyi bir Ürün..Artı Tescilli bir Ürün

Adana daki yemeklerin vazgeçilmezleri arasındadır.