sayfa 1  |
 |
Mehmet BLC
4 yıl önce - Çrş 10 Tem 2019, 11:53
İstanbul simidi ve İstanbul sokaklarında simit arabaları
(+)
(+)
|
 |
Mehmet BLC
4 yıl önce - Çrş 10 Tem 2019, 11:58
İstanbul simidi diğer bölgelerdeki simitlerden yapımı ve görüntü olarak biraz farklı. Mesela İzmir'de simitler (gevrek) daha düz bir yapıdadır, İstanbul'da ise daha burgulu ve arası çatlamış yapıdadır. İzmir'deki simit ustalarına sebebini sordum, İzmir'de tek bir hamurdan yapılırken, İstanbul'da iki hamur burgu halinde yapılıyor, pişince verdiği görüntü ondan. Ustaların söylediği bu şekilde.
İstanbul simidi
Fotoğraf alıntıdır
İzmir simidi - gevreği
(+)
|
 |
Mehmet BLC
4 yıl önce - Pzr 14 Tem 2019, 00:48
Eminönü - Yeni Camii önü
(+)
|
 |
Mehmet BLC
4 yıl önce - Pts 22 Tem 2019, 18:23
(+)
|
 |
Mehmet BLC
4 yıl önce - Sal 23 Tem 2019, 15:21
(+)
|
 |
sayfa 1  |