Manisa Alaşehir’de Sebze Üretimi

[ibrahim eraybat]

Alaşehir ilçesi konum olarak Akdeniz ikliminden nispeten karasal iklime geçiş yerinde bulunmaktadır. Genel olarak ılıman bir iklime sahip olan Alaşehir’de yaz ayları oldukça sıcak geçmektedir. Bölgede sıcaklık yazın 40 dereceye kadar çıkarken, kışın 0 derecenin altına düştüğü çok nadir görülen bir olaydır.

İlkbahar kısa, yaz ve sonbahar mevsimleri uzun geçmektedir. Kış aylarında dahi kar yağdığı pek görülmez ve karın yerde kalma süresi iki gündür. Kış aylarında genellikle kuzey rüzgârları, yazları doğu ve güneydoğudan gelen samyeli, öğleden sonraları ise batıdan esen ve bağcılık açısından çok faydalı olan serin imbat rüzgârları egemendir.

Ekim ve Nisan aylarında bölgede sis, kırağı ve çiğ gibi yağış şekilleri görülmektedir. Kışın don olaylarına da fazla rastlanılmamaktadır.

Bu anlamda ilçenin ilkbahardaki sıcaklık değerleri, tarımın verimliliği ve kalitesini doğrudan etkilemektedir.

Sebzecilik
İlçede yetiştirilen sebzeler genelde ilçe içerisinde tüketilmektedir. Sebzeler, genellikle vadi tabanlarında ve dağlık alanlarda akarsuların kaynağa yakın kesimlerinde iklimin elverdiği ölçüde yetişir.

Zeytin ise bağ alanlarının sıkıştırdığı yamaçlarda ve çok az da olsa ovanın kenarında yetiştirilmektedir. İlçede yetiştirilen zeytinler, yağ ve sofralık olarak değerlendirilmektedir. Zeytin bağ alanlarının artmasıyla dar alanlara sıkışmıştır.

Sebze Üretim Takvimi


(+) [2]


Kaynaklar:
[1]Ankara Üniversitesi Dergisi
[2]ASMEO

---

(+)

[ibrahim eraybat]

Börülce, fasulyeye benzer oldukça incedir.... Ege mutfağının vaz geçilmez yemekleri arasındadır..




Börülce bahçesi

(+)

[ibrahim eraybat]

Mor lahana

(+)




(+)




(+)

[ibrahim eraybat]

(+)




Aşağıdaki iki fotoğrafı dikkat ederseniz, biber bitkisi beyaz renk bir çiçek açar, bu bitkinin çiçeği sebzeye dönüştüğünde ise bu çiçek kurur ve kahverengi bir renk alır, bu çiçek biber sebzesinin uç kısmındadır... Zamanla (biber büyüme evresine tamamlayınca) düşer [gözlem]

(+)

(+)

[ibrahim eraybat]

Patlıcanlar sıra halinde

(+)

Aşağıdaki fotoğraflarda sivri patlıcan ve tombul patlıcan türlerinin bitki üzerindeki durumu, her ikisi de mor patlıcandır, birde çizgili patlıcan türü vardır (bana göre o daha lezzetli).

(+)


(+)