Manisa – Alaşehir Sarıkız Doğal Maden Suyu

9 yıl önce - Cum 11 Tem 2014, 10:51

Sarıkız Maden Suyunun Ortaya Çıkışı:

Sarıkız’ın aslına indiğimizde, 1860’lı yıllarda Alaşehir’de ilk açılan eczanenin sahibi İlya, o zamanlar İzmir’de bulunan Anadolu Ecza Deposu sahibi Atanuşula kardeşlerin yardımıyla, daha önceleri Sarıkız çayı içindeki ot ve kovalıklar arasında akmakta ve içilmesi bilinmediği için banyo kürü olarak halkın şifa umuduyla kullandığı bu suyun tahlilini yaptırmışlardır. Bu tahlilin ardından mide, böbrek, akciğer hastalıklarına karşı yararlı olduğunu kanıtlayarak şifalı su ruhsatına haiz kullanım iznini almışlardır.
Bununla birlikte ihraç ve tanıtma haklarını da üzerlerine alan İlya ve ortakları, bu maden suyunu kovalıklardan çıkarmaya karar vermişlerdir. Suyu borular aracılığıyla yapımını 1898 yılında tamamladıkları binaya aktarmışlardır. Burada suyu fenni bir şekilde şişelere doldurarak dışarıya ihraç etmek için kullanmışlardır.

Meydana getirdikleri tesisten, bir miktar su genele ait olmak üzere 3 olukla dış kısma aktarılmıştır. Ki şuanda var olan çeşmenin suyu da buradan gelmektedir. Daha önce fenni bir şekilde şişelerle Alaşehir’den dışarıya gönderilen bu su, şifalı olmasından dolayı büyük bir şöhret kazanmıştır.

O zamanlar bütün eczanelerde şişeler içerisinde satılmakta ve her yerde Alaşehir Sarıkız Maden Suyu aranmaktadır.

Sarıkız’ın aslına indiğimizde,
1860’lı yıllarda Alaşehir’de ilk açılan eczanenin sahibi İlya, o zamanlar İzmir’de bulunan Anadolu Ecza Deposu sahibi Atanuşula kardeşlerin yardımıyla, daha önceleri Sarıkız çayı içindeki ot ve kovalıklar arasında akmakta ve içilmesi bilinmediği için banyo kürü olarak halkın şifa umuduyla kullandığı bu suyun tahlilini yaptırmışlardır. Bu tahlilin ardından mide, böbrek, akciğer hastalıklarına karşı yararlı olduğunu kanıtlayarak şifalı su ruhsatına haiz kullanım iznini almışlardır.

Bununla birlikte ihraç ve tanıtma haklarını da üzerlerine alan İlya ve ortakları, bu maden suyunu kovalıklardan çıkarmaya karar vermişlerdir. Suyu borular aracılığıyla yapımını 1898 yılında tamamladıkları binaya aktarmışlardır. Burada suyu fenni bir şekilde şişelere doldurarak dışarıya ihraç etmek için kullanmışlardır.

Meydana getirdikleri tesisten, bir miktar su genele ait olmak üzere 3 olukla dış kısma aktarılmıştır. Ki şuanda var olan çeşmenin suyu da buradan gelmektedir. Daha önce fenni bir şekilde şişelerle Alaşehir’den dışarıya gönderilen bu su, şifalı olmasından dolayı büyük bir şöhret kazanmıştır. O zamanlar bütün eczanelerde şişeler içerisinde satılmakta ve her yerde “Alaşehir Sarıkız Maden Suyu” adı ile aranmaktaydı.

O kadar büyük bir şöhrete kavuşmuştu ki Fransa’da dahi eczanelerde şifalı su olarak satılmaktaydı. Eski arşiv bilgilerinden 1869 yılına ait analiz raporlarıyla ihraç belgelerine ulaşılabilinmektedir. Bu kişilerin Türkiye’den ayrılmaları üzerine 1922 yılında bir süre çalışmalara ara verilmiş, Kızılay cemiyeti tarafından onarılarak tekrar üretime geçirilmiş, yeni şişeler içerisinde Türkiye içine ve dışına düzenli bir şekilde ihraç edilmiştir.

Bir süre bu şekilde çalışıldıktan sonra, Kızılay cemiyeti Afyonkarahisar Maden Suyu’na önem vererek Alaşehir’deki çalışmalarını durdurmuş ve tesisatı Afyon’a götürmüştür. Daha sonra Alaşehir Belediyesi fazla modern olmayan bir tesis kurarak, Sarıkız Maden Suyu’nu burada şişeleyip daha çok ilçe ve çevresinde olmak üzere insanların kullanımına sunmuştur. 1970’li yıllarda Alaşehir Belediyesi’nin burayı, özel işletmecilere kiralamasıyla bugünkü Sarıkız Maden Suyu’nun temelleri atılmıştır.

Alaşehir Belediyesi, Aralık 2007 tarihinden itibaren Sarıkız Maden Suyu’nun işletilmesini devretmiştir. Bu yeni yapılanmayla birlikte tesiste eski makineler revize edilmiştir. Yeni yatırımlarla birlikte modernizasyona gidilmiştir.

Manisa/Alaşehir’deki mevcut fabrikanın hemen yanına ilave olarak 50.000 şişe/saat yeni bir tesis inşasına başlanmıştır. Bu anlamda Sarıkız Maden Suyu tesislerinden etiket ve cam şişesine kadar kendini yenilenmiştir. Pazardaki yerini almıştır.

Kaynak: Sarıkız

Sarıkız efsanesi

Sarıkız Maden Suyu 1800’lü yılların başından beri bilinen bir kaynak olup, adına farklı efsaneler yazılmıştır.

Bir efsaneye göre;
Sarıkız, Alaşehir’in Türkler tarafından ilk defa kuşatılmaya alındığı yıllarda, çevreye yerleştirilen Türk oymaklarından birine mensup, boylu boyunca uzanan altın sarısı saçlara sahip, güzelliği ve yardımseverliği ile dillere destan bir TÜRK kızıdır.

Türklerin Alaşehir’i kuşatması sırasında savaş alanına koşup, elinde testisiyle askerlere su dağıtırmış. Yaralıların yarasını sarar, derdine derman olurmuş. İşte bu sırada bir düşman okuyla göğsünden vurularak şehit düşer.

Sarıkız’ın şehit düştüğü yerden fışkırır. Öyle güzel ve gür akan bir sudur ki zamanla bu su ırmak olur. Bağlar, bahçeler bu ırmaktan sulanırmış. Irmak şifa olmuş, acıları dindirmiş.
Bu efsane, doğanın yerin altından sunduğu hediye olan mucizevî maden suyuna da adını vermiştir.

Diğer bir efsaneye göre,
Sarıkız, evliya kabul edilen bir efsane kahramanının adıdır. Sarıkız ile ilgili değişik söylenceler vardır. Sarıkız, Edremit Körfezi yakınında Kaz Dağları’nda yaşamıştır. Söylenceye göre; Sarıkız’ın karnında bir şişlik belirir. Bu şişlik ailesi tarafından gayri meşru bir ilişki olarak algılanır. Sarıkız, ölüme mahkûm edilir. Ancak gerçek çok daha farklıdır.

Sarıkız Kaz Dağları’ndan kaçarak; gerek eski çağda, gerek Bizans Devrinde Ege Bölgesi’nin en önemli kale şehirlerinden biri olan Philadelphia’ya (bugünkü Alaşehir) gelir.

Burada intihar etmeye karar verir. İntihar etmeden hemen önce abdest almak için bir su kaynağına gelir. Bu kaynaktan sudan içer. Fakat kısa bir süre sonra bir mucize gerçekleşir ve karnındaki şişlik iner. Yöre halkı o gün bu gündür bu suyun şifa kaynağı olduğuna inanır. Ve Sarıkız efsaneleşirken suyun adı da Sarıkız alarak akıllara yerleşir. Sarıkız’ın ünü gittikçe yayılır, yayılır, yayılır.

Kaynak: Sarıkız

İadesiz şişe

(+)

İadeli şişe

(+)