Sizce Akciğer Yenilir mi ? [yemek]

[Misafir 0d2]

Derisi hariç herşeyini yeriz dalak ciğer böbrek beyni gözü dili yumurtasını Kısaca taştan yumuşak sonuçta

[Misafir 3e1]

Yenmezmi akçiyer kavurması şahane

[veysel döker]

ben küçükbaşın akciğerini çok severdim de sonradan yenilmez diyenler yüzünden soğuduk. Kurbanda favorimdi

[Misafir 1df]

Çokta lezetlidir özellikle mangalda olursa.

[Misafir 042]

akciger her mezhepde yenilir dinde sakincasi yoktur ama koc yumurtasi yemek safi mezhebine gore haramdir

[fatih413]

Akciğeri yemeden önce kontrol etmek gerek, hayvan kanser mi diye.
Nümune alınamıyorsa gözle kontrol etmek gerek, lekeliyse uzak durmak lazım.
Karaciğeri de yemeden önce kontrol etmek gerek.

Hayvanlar da insanlar gibi önce ciğerlerinden hastalık kapar.

[OzanA]

Her şehirde varmıdır bilemiyorum. Malatya'da kıyma gibi çekilip kavurulup hafif baharat+ekstra isteğe göre domates soğan ve maydanoz ile ekmek arası satılıyor.(kokoreç gibi). Fırsat buldukça yerim. Severim o şekilde.

[Misafir ab2]

Akciğer biraz halarım sonra küçük parçalara ayırır robottan geçirip kırma misali iyice kıyarım ir tencerede robottan geçirilmiş soğan biber domates sarımsak tereyağ sıvı yağ sote lenir birazda sal.ça eklenir çekilmiş çiğner kimyon pul e kara biber kekik tuz güzelce sotelenir ister ekmek arası söğüş soğan Domates acı biber turşusu koyarak yanına ayran afiyet olsun aynı işlem kara ciğerler yapılır tantuni ayran gerisi yalan benim eşimde çocuklarımda çok sever tarifini mutlaka yapın vaz geçmeyeceksiniz

[Misafir ab2]

Akciğer biraz halarım sonra küçük parçalara ayırır robottan geçirip kıyma misali iyice kıyarım ir tencerede robottan geçirilmiş soğan biber domates sarımsak tereyağ sıvı yağ sote lenir birazda sal.ça eklenir çekilmiş çiğner kimyon pul ve kara biber kekik tuz güzelce sotelenir ister ekmek arası söğüş soğan Domates acı biber turşusu koyarak yanına ayran afiyet olsun aynı işlem kara ciğerler yapılır tantuni ayran gerisi yalan benim eşimde çocuklarımda çok sever tarifini mutlaka yapın vaz geçmeyeceksiniz

[Misafir 1c0]

Rahmetli anneannem bayılırdı kurban bayramlarında akciğer yemeye.
Biz yemezdik.
Geçenlerde Pekin’de bir Uygur restoranına gittik.
Koca bir tencerede sebzelerle birlikte horoz başından, ördek ayağına, kuzu işkembeden akciğere kadar her şey bir arada pişmişti.
İlk kez orada yedim, tadını sevmedim, ama bol baharatlı kokoreç/tantuni tarzında yenebilir belki.
Onu deneyeceğim.