sayfa 1  |
 |
Basak
19 yıl önce - Cmt 31 Oca 2004, 01:32
Bu aksamki menude zeytinyagli fasulye var. sevenler icin tarifi:
1 kg taze fasulye (yani yesil)
3 baş orta boy soğan
5-6 diş sarımsak
1 bardak zeytinyağı
1 cay bardagi su
1 tatli kasigi seker
1 tutam tuz
1 bardak zeytinyagini ilk once ateste isitin. Daha sonra icine kucuk kucuk dogranmis sogan ve sarimsagi ekleyin. Sogan pembelesinceye kadar cevirin. Uzerine ayiklanmis ve yikanmis taze fasulyeyi ekleyin. Bir kerede fasulye ile birlikte karistirdiktan sonra uzerine bir cay bardagi su, seker ve tuz eklendikten sonra agir ateste pisirilir. Afiyet olsun.
|
 |
Mehmet CK
19 yıl önce - Çrş 04 Şub 2004, 00:04
Basak, zeytinyagli fasulyeye domates bir kat, nakalim begenecek misin? Ben sogan ve sarimsak pembelestikten sonra domates katarim zeytinyagliya. Iyi olur, domatessiz de denedim, begendim de domatesli gibi degildi.
Zeytinyagli fasulye deniz urunlerinden sonra en sevdigim yemektir.
|
 |
Haldun Turan
12 yıl önce - Prş 21 Ekm 2010, 16:45
Zeytinyağlı Fasulye
(+)
* Yarım kilogram fasulye
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 1 adet kuru soğan
* 2 adet domates (1 yemek kaşığı salça)
* 1 çay kaşığı toz şeker
* Tuz
Fasulyeler kenarlarındaki kılçıkları çıkarılarak ayıklanır. Ortadan ikiye kırılır, bol suda yıkanarak temiz suyun içinde bırakılır. Orta boy tencereye yağ konur. Rendelenmiş soğan, rendelenmiş domates konur. Suyun içinden alınan taze fasulyeler eklenir, tuz ve şeker ilavesiyle ocağa konur. 10-15 dakika kısık ateşte su ilave etmeden tahta kaşıkla karıştırılarak fasulyelerle domates soğanın iyice hallolması ve suyunu çekmesi beklenir. Sonra fasulyelerin üzerine bir parmak çıkılacak şekilde sıcak su eklenerek pişmeye bırakılır. Pişen fasulye yemeği söndürülür ve soğumaya bırakılır. Not : Bütün zeytinyağlı sebze yemekleri tencerenin kapağı açılmadan soğumaya bırakılırlar. Eğer taze fasulye düdüklüde pişirilecekse işlem aynı yapılır. 1 su bardağı sıcak su eklenir, 15 dakika kaynatılır.
|
 |
Haldun Turan
5 yıl önce - Cum 27 Tem 2018, 11:04
Marmaris'de bir otelden.
Zeytinyağlı fasulyeyi daha çok severim ama çalı fasulyesi de fena olmaz.
Etli yapılanı diyorum
(+)
|
 |
Misafir 139
5 yıl önce - Cum 27 Tem 2018, 12:25
Fasulyenin herturlusu veli nimettir Secilmez.
|
 |
Haldun Turan
3 yıl önce - Pzr 12 Oca 2020, 23:34
Çalı fasulyesi
(+)
|
 |
Haldun Turan
3 yıl önce - Çrş 15 Oca 2020, 23:27
İzmir Karşıyaka
(+)
(+)
|
 |
Haldun Turan
3 yıl önce - Cmt 22 Şub 2020, 23:13
(+)
|
 |
Haldun Turan
3 yıl önce - Prş 07 May 2020, 04:43
(+)
|
 |
Haldun Turan
3 yıl önce - Cmt 27 Hzr 2020, 23:57
(+)
|
 |
sayfa 1  |