 sayfa 15  |
 |
0345 özer er
4 yıl önce - Pzr 05 May 2019, 00:07
| Alıntı: |
| Ne diyecektik, Samsun merkez pidesi mi?? Samsun pidesi duymadımmış! |
evet duymadım ne oldu akçabaat köftesi trabzon adıyla anılmıyorsa çarşamba-terme-bafra pideside samsun adıyla anılmaz.tire köftesi ,inegöl köfte bunlarda ilçe adıyla bilinir.
|
|
Misafir b53
4 yıl önce - Pzr 05 May 2019, 01:08
Duymaman ormal, Samsuna pek vakıf olmadığını burdan anlıyoruz.
40 senedir Samsun merkezindeyim. Gidip de terme pidesi, bafra pidesi, carsamba pidesi yaptıralım diyen ne gördün ne işittim. Samsun merkezindeki yüzlerce pide salonundan böyle bir ibare yok. İlçeler Samsun pidesine ilçelerde kendine özgü ilçe adını vermiş olabilirler. Temelde hepsi bu ilin pidesidir. Adi mi? SAMSUN pidesi...
|
|
bysanalturk
4 yıl önce - Pzr 05 May 2019, 01:17
Samsun pidecisi isimli mekan pek güzel değil neyi okadar ünlü anlamadım 
Ama Tekkeköy merkezde ahşap yapıdan oluşan mekanda yediğim pide fiyatına tadına ününe değer bir pideydi 
|
|
Atakum Mehmet
4 yıl önce - Pzr 26 May 2019, 20:02
| Alıntı: |
| Bunu evde yapabilirmiyiz |
Hayır.
Yapsan bile pide olmaz, en fazla pidemsi birşey olur.
Malzemeler ziyan olur.
|
|
Hakkı Cem ÇARPAN
4 yıl önce - Pzr 26 May 2019, 22:37
| Alıntı: |
| bu pidelerin özelligi kapalı ve oval şekilde yapılmaları, |
Kapalı kıymalı dediğimiz Samsun pidesi oval değil; 5cm genişliğinde ve 50-60cm uzunluğunda olur.
|
|
İsmet Bayramoğlu
4 yıl önce - Pzr 26 May 2019, 23:34
100.yıl için açlan sitenin " Samsun Mutfağı" bölümünde böyle bir not düşülmüş.
|
|
Ustura Faysal
4 yıl önce - Pzr 26 May 2019, 23:40
Yalnız ilginç olan bir durum var. Bu Samsun pidesini Samsun'a gittiğimde tavsiye üzerine yemiştim, lezzetinde sıkıntı yok, fakat ben İstanbul'da hiç Samsun Pidecisi görmedim.
Yani ne bileyim bence eksiklik gibi bir durum bu.
Mesela her yerde Giresun Pidecisi, Kastamonu Kır Pidecisi, Trabzon Pidesi v.s. gibi pideler yapan mekanlar çok fazla ama Samsun Pidesi yapan yer hiç görmedim.
|
|
Hakkı Cem ÇARPAN
4 yıl önce - Pts 27 May 2019, 00:38
| Alıntı: |
| fakat ben İstanbul'da hiç Samsun Pidecisi görmedim. |
Google'da, "İstanbul'daki Samsun pidecileri" diye arama yaparsanız, yeterince adrese ulaşabilirsiniz.
|
|
çetin81
4 yıl önce - Pts 27 May 2019, 04:56
Ustura Faysal , bafra pidesi yapan yerler var istanbul da
|
|
Ustura Faysal
4 yıl önce - Pts 27 May 2019, 08:44
| Alıntı: |
| Ustura Faysal ,ne zaman aldığında önemli dediğim gibi ramazan içindeyse ucuz oluyor anadolu jette 90 TL ye ordu vardı |
İllaki vardır. Sonuçta neredeyse 20 milyonluk şehir. Ama benim vurgulamak istediğim olay başka.
Diğerleri kadar yaygın değil demek istiyorum. Mesela nereye gitsen bir Kastamonu Kır pidecisi, Trabzon Pidecisi, Görele Pidecisi, Karadeniz Güveççisi gibi yerler mutlaka gözünüze çarpıyor. Ama bu Bafra Pidecisi her yerde yok, pek yaygın değil.
|
|
| sayfa 15 |
