sayfa 1  |
 |
Hakkı Cem ÇARPAN
11 yıl önce - Pts 04 Hzr 2012, 16:59
Samsun Pidesi
---Samsun ve ilçelerinde yaygın olan, kapalı, kıymalı pide türüdür. İçine yalnızca kıyma, soğan ve isteğe göre maydonoz konulur. İç malzemesi önceden pişirilir ve soğuduktan sonra kullanılır. İlçeden, ilçeye küçük ayrıntıları olsa da, genelde il düzeyinde benzer biçimde yapılır. Geleneksel pazar kahvaltımızdır.
|
|
ersin55
11 yıl önce - Pts 04 Hzr 2012, 17:08
(+)
Eskiden pide fırınlarının olmadığı ve sadece ekmek fırınlarının Pazar günleri yaptığı ve uzun sıraların oluştuğu kıymalı pide geleneği, günümüzde her gün devam etmektedir pide fırınlarının açılmasıyla. Ama eskiden kalma alışkanlıktan mıdır bilmiyorum; Pazar günleri, pidemize ayrı bir tat katıyor sanki.
Afiyet olsun 
|
|
Necdet Cevahir
11 yıl önce - Pts 04 Hzr 2012, 17:16
İstanbul'da Sampi adıyla faaliyet gösteren bir firma var, birçok semtte dükkanlarına rastlıyorum..
|
|
cihan
11 yıl önce - Pts 04 Hzr 2012, 17:19
Adını Sampi, Pide55 gibi çeşitli isimlerde markalarla Türkiye'ye duyurmuş, birçok mağazalar açtırtmış, tüm Samsun'un pazar günleri yemek kültürünü yaşatan bir lezzettir.
|
|
mikail55
11 yıl önce - Pts 04 Hzr 2012, 18:55
sampi düsseldorf ve kölünde de var
|
|
korkutyil
11 yıl önce - Pts 04 Hzr 2012, 19:06
Sampi'de kuşbaşılı pide yenir.
|
|
mustafagol
11 yıl önce - Pts 04 Hzr 2012, 19:52
Olsa da yesek
 (+)
Yok Böyle Bişey...
|
|
Tarık Akın
11 yıl önce - Pts 04 Hzr 2012, 20:12
| Alıntı: |
| Samsun ve ilçelerinde yaygın olan, kapalı, kıymalı pide türüdür. |
Çok güzel anlatmışsınız. Fotoğraflarda bunu destekliyor. Akşam akşam bir anda canım istedi. Keşke olsaydı...
|
|
Hakkı Cem ÇARPAN
11 yıl önce - Pts 04 Hzr 2012, 20:50
| Alıntı: |
| Akşam akşam bir anda canım istedi. Keşke olsaydı... |
---Tarık bey;
---Canınızın çekmesinde şaşılacak bir şey yok. Çünkü dünyada iki tür pide vardır; Samsun pidesi ve diğerleri. Bir Samsunluya başka bir pideyi asla beğendiremezsiniz. Daha bunun bir de ilçelerimiz arası rekabeti var ki, sormayın gitsin. Bu sayfayı görsünler; Bafralısı, Çarşambalısı, Termelisi, Alaçamlısı anında birbirine girer! :)))
|
|
Uğur Sağlam
11 yıl önce - Pts 04 Hzr 2012, 21:31
| Alıntı: |
---Tarık bey;
---Canınızın çekmesinde şaşılacak bir şey yok. Çünkü dünyada iki tür pide vardır; Samsun pidesi ve diğerleri. Bir Samsunluya başka bir pideyi asla beğendiremezsiniz. Daha bunun bir de ilçelerimiz arası rekabeti var ki, sormayın gitsin. Bu sayfayı görsünler; Bafralısı, Çarşambalısı, Termelisi, Alaçamlısı anında birbirine girer!  )) |
Bafra Pidesi de neymiş Çarşamba pidesi varken
|
|
| sayfa 1 |
(+)