Yüzde 100 danadan tavuk çıktı

[cyaman]

Eskiden bu kadar çakma ürün yoktu. Şimdi herşeyin kurnalığı ayyuka çıktığı için; sucuk yapan kemiğiyle, tavuk derisiyle yapıyor. Salam yapan, et haricinde katmadığı şey kalmıyor. Eskiden bizim marketten bir helva vardı markasını hatırlayamıyorum, helvayı ağzınıza attığınız anda eridiğini ve mis gibi bir lezzet geldiğini anımsıyorum. Aynı şekilde bursada çok satılan bir sucuk markası vardı. Patenti Balıkesirindi. "Yanturalı sucukları" diye. Hala da Balıkesirin girişinde fabrikaları var. Ayrıca Özdilekte satılan "Namet", "Cumhuriyet" sucukları da şu an tükettiğim markalar.

[ediperdogan]

[ahmetsever]

Rezalet diz boyu!

Neyi denetlersen altından rezalet çıkıyor, başka birşey değil, insanlar neye/kime inananacağını/güveneceğini şaşırmış durumda. Yani % 100 dana diye aldığınız ürünün içinden (büyük çoğunluğundan) dana eti hariç herşey çıkıyor.

Yalnız bu denetlemeyi yapanlar denetlediğimiz ürünün % ....'dan ..... çıktı gibi açıklamalar yerine insanların bu sahtekarlıkları yapanları öğrenmesi için denetlediğimiz .......firmasının üretimi olan ......marka üründen dana eti yerine Türk Gıda Kodeksine ve sağlığa aykırı ....... ürünler çıktı, bu markaları almayın diye açık açık uyarıda bulunması, üreticilerin teşhir edilmesi ve (eğer kanunlar müsait değilse, gerekli düzenlemeler biran önce yapılarak) bu ürünlerin(ilaçta yapılan uygulamalar gibi/benzeri) piyasadan toplanmasının sağlanması gerekir.

Yoksa istediğiniz kadar % 100 dana eti olan ürünün içerisinden %......... çıktı diye açıklama yapmak problemi çözmez...

[tolga yılmaz]

[cyaman]

[Tarlan Bara]

ABD de kıymaya ne kattıklarını bilseniz miğdeniz altüst olur. Bir ay evvel ortaya çıktı. "Pink slime" diyorlar. Tam tercümesini belki yapamam ama "Pembe sümük" manasına geliyor. Içine amonyak gazı ve sitrik asit bile katılmış. Kıymanın yüzde onbeş ağırlığı bundan ibaret. Yani bir kilo kıyma aldığınızda, sadece yüzde seksenbeşi kıyma. Bunu yapan dört fabrikadan üçü şimdilik kapatıldı.
Herhangi bir gıda maddesini kendiniz şahsen üretmiyorsanız içine neler katıldığını bilmek hemen hemen imkansız.

[Esat Sacit Demirci]

İş geçmişim nedeni ile bazı et üretim tesislerinde büyük ve küçükbaş helal kesimlerin yanında domuz kesimi yapıldığınıda biliyorum. Bugünki durumu bilmediğim için marka belirtmeyeceğim ama anılan markaların içinde vardı bu firmalar. Sucukta DOMUZ eti olması çok düşük bir olasılık zira ülkemizde az üretildiği için oldukça kıymetli bir ettir. Ama tek toynakı hayvanlara bir şey diyemem. Bir dönem sıkça katılıyordu. Zira İtalya ve Fransaya kasaplık et ihracatı yapan bir firma aynı zamanda kedi köpek yaş mamasıda üretmekte olup gıda mühendisi olan yabancı uzmanların et damgası değilde mama damgası bastıkları hayvancıkların bonfile ile butları yağsız ve koyu kırmızı olduklarından iyi semtlerdeki sosyete kasaplarına giderdi. Kasapta gitmeyecek olan ve kedi köpek maması fazlası olan kısımlarda yallah sucuğa.

[cyaman]

Bu tip vak'alar genelde yemek firmalarında çok yaşanıyor. Mesela İmam Bayıldı yemeğinin içine bakarsanız 1 gram kıyma olmadığı anlarsınız. İçindeki İnce bulgur,soğan ve et haricinde bilumum ürün vardır. Et suyuyla karıştırılıp patlıcanın içine koyup dağıtıyorlar. Aynı şekilde ucuz Lahmacunlarda, Böreklerde de bu mevcut; bol soğan, kaynatılmış ince bulgur ve afiyet olsun!
Bulgur sevmem diyenlerin aslında birçok kez afiyetle yediklerini birde bilseler, ne düşünürlerdi acaba!

[Evren]

Uzun boylu düşünecek bir şey yok arkadaşlar.


Ya hiç tüketmeyeceksiniz bu ürünleri ya da Coşkun, Maret, Aytaç, Pınar gibi markaları tercih edeceksiniz.


Uzun yıllar önce de Apikoğlu ürünlerinde at eti kullanıyordu ve gazetelerde manşete taşınmıştı bu olay.

[tolga yılmaz]