 sayfa 6  |
 |
Abdullah Egemen
9 yıl önce - Sal 15 Nis 2014, 09:28
| Alıntı: |
| 42 no'lu tirebolu çayını Giresunlu bir arkadaşım memleketten gelince getirmişti. İçimi çok güzel fakat marketlerde araştırdım hiç rastlayamadım, bu çayı satan bir market ismi verebilecek olan var mı? |
Bu çayı bir de fabrikasının hemen önünde bulunan 42 adındaki tesiste deniz karşı içeceksin...
|
|
yusufyuşa
9 yıl önce - Sal 15 Nis 2014, 09:44
Abdullah Bey bir demlik çay içmek için memleketten kalkıp Giresun'a mı gidelim? 
|
|
Yasemin1982
9 yıl önce - Sal 15 Nis 2014, 11:51
25 yildir cay icmiyorum ama aileme ve misafirlerime demlerim.
Nedense hep "kendin cay icmiyorsun ama cok güzel demliyorsun" derler.
Benim biraz farkli demleme yöntemim var, gerci önceki yazilanlarin hepsini okumadim, belki arasinda vardir.
Öncelikle suyu kaynamasi icin ocaga koyarim
ufak demlige cayi koyup ilik su ile iyice yikarim
Su kaynamaya basladiktan sonra ocaktan alir biraz kenarda bekletirim
sonra cayin üzerine dökerim
ufak demligi ayari cok kisik olan ocaga koyup cayin kabarmasini beklerim, fakat kesinlikle kaynamicak! Cay kabarinca ocaktan alip demlenmesini bekliyorum. Cay cökünce demlenmis olur.
Bu cayi ocakta kabartma olayini Köyde görmüstüm yillar önce bende öyle devam ettirdim
|
|
mehmeterden198
9 yıl önce - Pzr 24 Ağu 2014, 17:10
Bir kilo çaydan en fazla 500 bardak çay çıkar. Çay ocağı işletmecileri daha çok para kazanmak için 750 bardak hatta bin bardak çıkarmanın yollarını arıyor. Sonuçta hoşaf gibi çay içiriyorlar müşterilere. Sallama çay bile bunların demlediği çaydan daha lezzetli oluyor.
|
|
ezgi7
6 yıl önce - Sal 28 Mar 2017, 01:59
Öncelikle kireçsiz suda çayı demlemek lazım yoksa malumunuz tadı acı oluyor.çay suyunu genellikle çok kaynatırım ve çayı hiç bekletmeden sıcak suya atarım ve su kaynar su olduğundan içine atılan çayda hemen kaynar bi 6 saniye kadar ve mis gibi çay kokusu...sonrası keyif senin zaten
|
|
Tacettin Şenel
3 yıl önce - Çrş 10 Hzr 2020, 23:54
Çay demlerken birgün önceki yaptığım çayın üstüne yeniden demliyorum Hem lezzetli hem daha iyi daha koyu oluyor.....
|
|
yusufyuşa
3 yıl önce - Prş 11 Hzr 2020, 00:06
| Alıntı: |
Çay demlerken birgün önceki yaptığım çayın üstüne yeniden demliyorum Hem lezzetli hem daha iyi daha koyu oluyor.....
|
Eski çay bayatlamıştır. Bayat çayın üzerine çay mı demlenir dede
|
|
osman akar
3 yıl önce - Prş 11 Hzr 2020, 00:10
İyi ÇAY demlemek bir sanattır. Açıkçası ben de bu konuda iddialıyımdır.
Evde çayı ben demlerim ve Çayı açacağım zaman ilk çayı kendi Bardağıma doldururum.... 
| Alıntı: |
| Çay demlerken birgün önceki yaptığım çayın üstüne yeniden demliyorum Hem lezzetli hem daha iyi daha koyu oluyor..... |
Ne yaptınız Adamın Midesini ağrıtır....
En son osman akar tarafından Prş 11 Hzr 2020, 00:15 tarihinde değiştirildi, toplamda 1 kere değiştirildi
|
|
Tacettin Şenel
3 yıl önce - Prş 11 Hzr 2020, 00:15
| Alıntı: |
| Eski çay bayatlamıştır. Bayat çayın üzerine çay mı demlenir dede |
Bu Tarifi bizim Kahveci Süleymandan aldım Çayı hep lezzetli oluyor Meğersem bir önceki günden kalan çaydan ayırıp yenisini yapıyormuş Eskiden bende hep dökerdim demliği şimdi dökmüyorum....
|
|
osman akar
3 yıl önce - Prş 11 Hzr 2020, 00:17
| Alıntı: |
| Bu Tarifi bizim Kahveci Süleymandan aldım Çayı hep lezzetli oluyor Meğersem bir önceki günden kalan çaydan ayırıp yenisini yapıyormuş Eskiden bende hep dökerdim demliği şimdi dökmüyorum.... |
Oooooo O zaman Karbonat ta atıyordur içine Sizin Sülüman
|
|
| sayfa 6 |
