 sayfa 19  |
 |
ahmet1965
11 yıl önce - Prş 26 Tem 2012, 12:56
(+)
Köftenin o enfes tadına varmak isteyenler,köfteseverler eğer Bursa Yalova yoluna girmişseniz Orhangazi ilçesinde hizmet veren ''KÖFTECİ YUSUF''a mutlaka uğrayın tabii yer bulabilerseniz.. Enfes köfte piyaz salata ayran dahil porsiyonu 8 tl. O yörenin en meşhur köftecisi olduğu söyleniyor. Bence bunu kalitesiyle fazlasıyla hak ediyor.Ayrıca zeytin,zeytin yağı gibi zeytine dayalı tarımsal ürünlerde sizi cezbedecektir.Ben ziyadesi ile memnun kaldım.
|
|
amdf50
11 yıl önce - Prş 16 Ağu 2012, 22:58
Hani ne oldu "Türk mutfağı" ?
Köfteciler yol boylarına tesbih gibi dizildiler.
Izgara yada tavada pişmiş -hep aynı kıyma karışımları değil mi bunlar?
Ama arabayla yolda ilerledikçe adı değişiyor.
Hangi ilçeden ilden geçsen, meğer yüzyıldır meşhur bilmemne köftesi varmış da "yoksa hala yememiş miyiz?"!..
Çeşitleniyor mübarekler.
Bunun bir tek adı var; Kolaycılık ve kolay para.
Peki neden bir yemek, mesela "kuzu tandır" filan değil de köfte ?
Çünkü malzemesiyle oynayıp baharatla bastırabilirsin.
Kuyruk yağına millet zaten bayılır.
Dolgu malzemelerine ise hiç girmeyelim.
Karlı iş vesselam...
Kuzu kebabında ise hile herhalde çok zor saklanır.
Ama belki buna da razı olmalıyız.
"Shopping mall"lar Anadolumuzu sararken bakarsın on yıl sonra köfteden de eser kalmaz.
Yurdumuz iyice gelişmiş, her yeri çoktan Coca cola ile Mc. Donalds sarmış olur.
Köftecilere söylenirken çatal bıçaktan da oluruz...
|
|
Emir ERTEN
11 yıl önce - Cum 17 Ağu 2012, 01:29
| Alıntı: |
| Yurdumuz iyice gelişmiş, her yeri çoktan Coca cola ile Mc. Donalds sarmış olur. |
Tamamen ütopya.Böyle birşeyi mümkün görmüyorum.Türk halkı damak zevkine düşkündür.Bizim oturmuş bir yemek kültürümüz var.Her yörenin kendine özgü lezzetleri var.Amerika gibi sonradan oluşan bir uygarlık değiliz.Kimse gidipte içinde ne olduğu belli olmayan hamburger köftelerine prim vermez ve yanmış yağda kızartılan patates kızartmalarına...Bunları yiyen kitle elbette var ama bunlar genelde çocuklar ve gençler.Reklamlardan etkileniyorlar.İyi birşey sanıyorlar.
|
|
İlker ERDEM
11 yıl önce - Cum 17 Ağu 2012, 01:35
Köfteci Yusuf'un köftesinin tadı Türkiyede Hiçbir Lokantada yoktur sanırım yiyenle bilir çok değişik bir tadı var 
|
|
Haydar Bayraklı
11 yıl önce - Cum 17 Ağu 2012, 01:37
ÖDEMİŞ KÖFTESİ ve BERGAMA KÖFTESİ'de ünlü köfteler arasındadır. 
|
|
Ahmet Arşipel
10 yıl önce - Cum 14 Eyl 2012, 22:57
Köftenin değil ama, köftecinin fotoğrafını yolluyorum.
Köfteci Osman...
Edirne' ye yolunuz düşerse uğramanızı hararetle tavsiye ederim.
Saraçlar Caddesi' nin başında.
http://www.edirnelikofteciosman.com/index.php
|
|
Mustafa Kavlak
10 yıl önce - Cum 14 Eyl 2012, 23:02
Evet Köfteci Yusuf Bursa da piyasaya duman attırıyor haliyle ürünleriyle ilgili şehir efsaneleride oluyor..
|
|
onur ç
10 yıl önce - Cmt 15 Eyl 2012, 00:43
Filizler i bilmeyen yoktur sanırım
|
|
Mehmet DK
10 yıl önce - Cmt 15 Eyl 2012, 01:41
| Alıntı: |
| Filizler i bilmeyen yoktur sanırım |
Evet haklısınız. Benim gibi Istanbul- Tuzla'da ki bu köfteciyi hemen hemen herkes tanir. Gerçekten iyi köfte yapıyor, ama biraz ilerisinde adı Titiz olan köftecide yediğim köfteden sonra anladm ki ben, Filizlerde şimdiye kadar köfte değilde başka bir şey yemişim. Tuzla Filizlerden yüz metre ileride ve aynı sırada. Kesinlikle denemenizi öneriyorum. Güleryüz ve hızlı servise de ayrica ücret almıyorlar. 
 (+)
Her insanın kendine göre bir damak tadı vardır, ama Titiz Köfteciyi denediğiniz zaman aradaki farkı sizde anlıyacaksınız. Hele garson arkadaşların o samimi ve içten hizmetleri yokmu, anlatılır gibi değil diyebilirim. Bravo
|
|
35 gökhann
10 yıl önce - Cmt 15 Eyl 2012, 01:46
Ramiz köfte acayip yahu  İlk gittiğimde Maltepe'deki mekana baya şaşırmıştım
|
|
| sayfa 19 |
(+)