 sayfa 4  |
 |
35CEM35
9 yıl önce - Pzr 04 May 2014, 17:41
Kömürü bocalama, arada hava bırak.
Yumurta kolisi bul, kibrit kutusu kadar parçalara ayırıp kömürün üzerine yay.
İnce tahtalı kasa daha süper (limon ve çilek kasaları)
Yellemek ve baca sistemi turbo yaptırır.
Hayatımda çok az 2 kere kibrit yaktım, tek yakışta bitiririm evel Allah 
(+)
|
|
burcin sait 3
9 yıl önce - Pzr 04 May 2014, 17:47
| Alıntı: |
Kömürü bocalama, arada hava bırak.
Yumurta kolisi bul, kibrit kutusu kadar parçalara ayırıp kömürün üzerine yay.
İnce tahtalı kasa daha süper (limon ve çilek kasaları)
Yellemek ve baca sistemi turbo yaptırır.
Hayatımda çok az 2 kere kibrit yaktım, tek yakışta bitiririm evel Allah |
buyuksun abi saygı duyuyorum bigun bulasalımda kanıtla kendini ismim burcin ama erkegim ve mangal işini oldum olası beceremem etler hep yanar ve kuru kalır..
|
|
35CEM35
9 yıl önce - Pzr 04 May 2014, 17:57
Estafurullah, sadece tecrübe çok.
Biz de az dumanaltı olmadık öğrenene kadar.
Yakamayanların %90 ı kömürü ortaya yığdığı ve hava boşluğu bırakmadığı için yakamıyor.
Kömürü alırkende çubuk kömür tercih et, misal İkiçeşmelik Havra sokağına girmeden toptan kömürcü var kg 2tl ince dal-orta dal karışık alabilirsin.
Kızıldereli çadırı gibi diklemesine dizip içine ve etrafına bildiğin yumurta kolisini parçala.
Ulaşım vs buluşması yapıldığı zaman mangal partisine bağlarsak site üyeleri ile neden olmasın.
|
|
ERHAN DEMİR
9 yıl önce - Pzr 04 May 2014, 18:08
Mangal yakmak için satılan jeller var çıraya gerek yok kömürün üzerine biraz döküyorum çıkıyorum kibriti hemen yanıyor.
1 litrelik jel 5 TL satılıyor.
|
|
mehmetcelnk
9 yıl önce - Pzr 04 May 2014, 19:47
Mese komuru favorimdir mangalda.toz komur atesin kalitesini dusurur.Ates harli iken domates ve biberleri pisiririm.Hari gidip rengi kule donmeye basladiginda etleri koymali.tel izgara yerine lama demirden mamul kofte izgarasi gibi olan izgara tercih ederim.Etin yagini atesin uzerine degil mangalin kenarinda ki oluga toplar.
Dip not.Eger sarimsak seviyorsaniz mangalda tavsiye ederim.Ayiklanmis dis sarimsaklari bir aliminyum folyoya sararak etrafinida sikica kapatarak mangalin uzerine birakiyorsunuz.ara ara alt ust ederek iki tarafinida pisirerek afiyetle yiyin.Yerken aciligi kokusu kayboluyor.
|
|
ahmetgülen
9 yıl önce - Pzr 04 May 2014, 21:12
Arkadaşlar, teşekkürler. Haftaya deneyeceğim, kömür arası boşluk, galiba sorun burda.
|
|
burcin sait 3
9 yıl önce - Pzr 04 May 2014, 23:12
| Alıntı: |
Estafurullah, sadece tecrübe çok.
Biz de az dumanaltı olmadık öğrenene kadar.
Yakamayanların %90 ı kömürü ortaya yığdığı ve hava boşluğu bırakmadığı için yakamıyor.
Kömürü alırkende çubuk kömür tercih et, misal İkiçeşmelik Havra sokağına girmeden toptan kömürcü var kg 2tl ince dal-orta dal karışık alabilirsin.
Kızıldereli çadırı gibi diklemesine dizip içine ve etrafına bildiğin yumurta kolisini parçala.
Ulaşım vs buluşması yapıldığı zaman mangal partisine bağlarsak site üyeleri ile neden olmasın. |
ikiçeşmelik hangi ilde onu dahi bilmiyorum izmirliyim muglada muhendislikteyim siz yapın videoya cekin biz ekrana ekmek banarız yapıcak bir şey yok hayatta yapmak isteyip yapamadıgım yeğana sey mangal bence bır ustanın ne kadar usta oldugu mangalda et pişirmesinde belli olur.
|
|
Cemoli D18
9 yıl önce - Pts 05 May 2014, 02:26
Kömür arası boşluğun fotosunu isteriz
|
|
ali dostbey
9 yıl önce - Pts 05 May 2014, 02:35
Komur kor halini almadan kesinlikle pisirmeye baslamayin, hem sagliga zararlidir, hemde yiyecekler komur kokusu alir,
komur kor haline geldiginde uzerine biraz kul atilsa daha iyi olur, yiyecekler yanmaz icleride daha guzel piser,
ayrica mangalin izgara kismini bi guzel temizlemeyi ve yaglamayida unutmayin, yag olmazsa (ic yag) yiyecekler izgaraya yapisir (tabi evde hazirlanmissa sorun olmaz )...
|
|
Vural Demir
9 yıl önce - Pts 05 May 2014, 08:26
İlk Çıra ve odun parçalarını yakarim daha sonra odun kömürü üstüne koyar koz olanakadar beklerim
|
|
| sayfa 4 |
