Ana Sayfa 1 milyon Türkiye fotoğrafı
Çorba [yemek]
« önceki   1234 ... 202122   sonraki »

ANA SAYFA -> HABERLER ve SOHBET
cevap yaz
(üye olmadan da mesaj yazabilirsiniz)
sayfa 3
sedat karahallı
7 yıl önce - Sal 03 May 2011, 19:12

Alıntı:
konyada düğün ve bayramlarda yapılan bir çorba etli bamya çorbası

Off Serdar, off.
Yaktın beni. Şimdi bir tas bamya çorbasına 50 TL veririm.
Ahh gurbet ahh.


Behçet Uluvar

7 yıl önce - Sal 03 May 2011, 19:17
Çorba Çeşitleri


İşkembe Çorbası
Paça Çorbası
Ezogelin Çorbası
Arapaşı Çorbası
Helle Çorbası
Balkan Çorbası
Kıymalı Tarhana Çorbası
Düğün Çorbası
Kızılcıklı Tarhana Çorbası
Sütlü Badem Çorbası
Mengen Çorbası
Türk Çorbası
Mercimek Çorbası
Kuru Bamya Çorbası
Nohut Özü Çorbası
Ezme Kuru Fasulye Çorbası
Patates Çorbası
Süzme Mercimek Çorbası
Sebze Ezme Çorbası
Tarhana Çorbası
Tatar Çorbası
Soğan Çorbası
Tavuk Çorbası
Sebze Çorbası
Tavuklu Sebze Çorbası
Mantar Çorbası
Tavuklu Şehriye Çorbası
Bakla Çorbası
Taze Fasulye Çorbası
Barbunya Çorbası
Tutmaç Çorbası
Bezelye Çorbası
Yayla Çorbası
Domates Çorbası
Yoğurtlu Dövme Çorbası


En son Behçet Uluvar tarafından Sal 03 May 2011, 19:19 tarihinde değiştirildi, toplamda 1 kere değiştirildi


m.gurbuz

7 yıl önce - Sal 03 May 2011, 19:18

Birisi bamya mı dedi
Üstüne hiçbirini tanımam. Şimdi olsa da yesek. Bu haftasonu mutlaka bi düğün pilavı bulmam lazım.



Mustafa Akın Göktaş
7 yıl önce - Sal 03 May 2011, 19:23

Kafkas
Bamya
Mantar
Kuşkonmaz
Pırasa
Kabak
Brokoli
Salatalık(hiyar)
Tavuk
Domates

bunlar sadece bir kaç tahnesi ama çok sevdiklerimden







Mehmet!
7 yıl önce - Sal 03 May 2011, 19:37

Bizim evde de çeşit çeşit çorbalar yapılır ama en çok mercimek çorbasını severiz.

Hatta ona bir de isim taktık; "Çorbaların Kralı"


Atilla DÜNDAR
7 yıl önce - Sal 03 May 2011, 20:41

Mutfakla aram iyidir. Girip yemek yapmaktan zevk alırım. Bizim evin ve benim elimden çıkan kral çorbası Tarhana'dır. Yazın tüm malzemelerini karıp, kurutup, ovalayıp ve eledikten sonra kışın haftanın yarısı her sofrada yer alması sağlanır.

İşkembe Çorbasını yapmaktan imtina eden bir çok ev hanımı vardır. Hatta yemeye bile yanaşmazlar. Bizde de sadece işkembe çorbasını ben içerim. Temizlenmesi hariç pişirmesi de bana aittir. Hani öğlenleri işte değilde evde olsam bıkmadan 3 öğün yerim.

Son olarak biraz mideme rahatsızlık verse de mercimek çorbası da vazgeçilmez çorbalarımızdandır. Mercimek demişken bizim evde ara sıra da hamurlu yeşil mercimek çorbası da pişer. Değişik bir lezzeti ve doyuruculuğu da vardır.

Kısacası kültürümüzün vazgeçilmezi çorbaların olmadığı bir sofra düşünmek gerçekten imkansız...



Kerim Kuyu

7 yıl önce - Sal 03 May 2011, 20:45

günde 3 öğün çorba içerim, sanırım harika fiziğimi buna borçluyum

Bay Bülent
7 yıl önce - Sal 03 May 2011, 20:46

Atilla abi işkembe çorbası demişken sadece bir kere evde temizlemeye kalktım tüm ev koktu 3 gün boyunca yinede kasaplarda satılanlar gibi bembeyaz olmadı
Nedir bunun püf noktası ? Camaşır suyu deme sakın


Atilla DÜNDAR
7 yıl önce - Sal 03 May 2011, 20:54

Alıntı:
Nedir bunun püf noktası ? Camaşır suyu deme sakın


Vallaha sakadatçılarda satılan işkembeler dediğin gibi hem ağır kokuyor, hem de renk konusunda beyazlık sağlanmıyor. Bu nedenle temizliğinden, tazeliğinden ve sağlık koşullarından emin olduğumuz büyük bir marketin et reyonundan temin ediyoruz. Mutfakta bize düşen de daha zahmetsiz oluyor.

Bir de son aşamasında terbiye ve yağda kavrulmuş baharat biber de ilave ediyoruz. Kokudan eser kalmıyor...


erkanyure

7 yıl önce - Sal 03 May 2011, 20:58

G.Doğu mutfağının hastasıyım denilebilir! Bu damak tadından olsa gerek, en çok baharatlı çorbaları seviyorum. Özellikle bol sirkeli ve sarımsaklı paça çorbası, işkembe çorbası veya bol acılı, köy yapımı tarhana çorbası benim favorilerimdendir



sayfa 3
cevap yaz
(üye olmadan da mesaj yazabilirsiniz)
« önceki   1234 ... 202122   sonraki »
ANA SAYFA -> HABERLER ve SOHBET