Elazığ - Köfteciler Sokağı

[yusufyuşa]

Niye köfte dürüm yapılmıyor mesela. Bir denense tutacağını düşünüyorum. İsteyen müşterilere de tabakta servis yapılabilir. Zor birşey değil sadece yenilikten korkuyor esnafımız. Belki saçma gelecek ama iskendere benzer et yerine köfte kullanılarak bir yemek türü de geliştirilebilir. Köfteciler sokağına bir Ar-ge kurulması şart

[Tolga Dt]

O arge ekibinin başında olsan var ya dünya mutfağında yerimizi alırız .

[Misafir f6d]

Çek ordan salçası yanmış tam köfte. Aynı lezzeti servis tabağında alamazsın.

[kaanzng23]

Köfteyi tabakta yapıyorlar ama iki katı fiyat istiyorlar. Bundan dolayı tutmuyor. Normal tam köfte 8 lira aynı köfte servis 15 lira buda insanlara uygun gelmiyor.

[yusufyuşa]

Köfteyi sosla tabakta servis edebilirler. Yanında kızarmış patates, az bir yoğurt vs. sunulabilr

[Tolga Dt]

Tire usulü yapılabilir.




(+)

[Uğur Ş_23]

[alper23]

salçalı kısmından yemeye başlayıp, dişlerinin arasında kraşş diye kızarmış somun ekmeğinin sesini duymadan tadı olmaz bence. şoriklerim aktı yine

[KRAL456]

(+)




(+)

[Tolga Dt]

Bunlar hiç mi akıllanmıyor yine ömrü 1 sene bile olmayan, 2 hafta da parçalanacak taşları getirmişler yazıklar olsun bir işi de temiz yapın.