Mersin - Silifke - Çilek Cenneti

[Emre hazar]

Yaklaşık 50 yıl önce yörede Arife Abla olarak bilinen bir kadın girişimcinin "burada yetişmez" sözlerine aldırmayarak ilk kez başladığı çilek üretiminde büyük mesafe alan Silifke, bugün 300 milyon lira çilek ihraç eden bir ilçe konumuna geldi.

Arife Abla çileği olarak da bilinen üründe bu yıl 80 bin ton rekolte bekleniyor.

İlçe Tarım Müdürü Yusuf Gün, yaptığı açıklamada, Silifke'de çilek üretimine 1960'lı yılların başında ziraat mühendisi olan ve yörede Arife Abla ismiyle bilinen Arife Karcıoğlu tarafından başlandığını söyledi.

İstanbul'dan gelerek yerleştiği Silifke'de toprak tahlili yapan Arife Ablanın toprağın uygun olduğunu görerek çilek ekimine başladığını anlatan Gün, şöyle konuştu: "Yörede ilk kez çilek ekimi yapıldığını gören diğer çiftçiler 'burada çilek yetişmez, boşuna yorulma' diyerek Arife Abla ile adeta dalga geçmişler. İnatçı Arife Abla eleştirilere kulağını tıkayıp dört dönümlük tarlasında çilek üretimine başlamış. Ertesi yıl 6 dönüm daha kiralayıp çilek üretimini 10 dönüme çıkarmış. Arife Abla'nın yaptıklarını

ilgi ile izleyen ve para kazandığını gören Silifkeli çiftçiler de çilek ekimine yönelmeye başlamışlar." Her yıl artan üretim alanıyla Silifke'nin çilek üretiminin en önemli merkezlerinden biri olmuşsa bunu bugün hayatta olmayan Arife Abla'ya borçlu olduğunu anlatan Gün, şöyle konuştu: "Dünyanın en kaliteli çeşitlerinin yetiştiği Silifke'de çilek, genel olarak Arife Abla çileği olarak da bilinir."

Silifke genelinde bu yıl 20 bin dönüm araziden 80 bin ton çilek hasadı yapılmasının beklendiğini, bölgede önemli bir istihdam alanının da oluştuğunu anlatan Gün, yaklaşık bin 500 ailenin çilek üretimiyle uğraştığını, binlerce kişiye de iş imkanı sağlandığını vurguladı.

İHRACAT HER YIL ARTIYOR

İlçede çilek paketleme ve ön soğutmasını yapan beş adet tesis bulunduğunu ifade eden Yusuf Gün, sözlerine şöyle devam etti: "İlaç kalıntısı probleminin olmaması, yetiştirilen çilek çeşidinin kaliteli ve pazara dayanıklı olması ihracat için büyük avantaj oluşturuyor. Bunun yanı sıra bölgede soğutma ünitesinin bulunması da ihracat rakamlarımızın her yıl artmasını sağlıyor. İlk olarak 2005 yılında Rusya ve Romanya'ya 4 bin ton çilek göndererek başladığımız ihracat, yıllara göre günümüze kadar 9 bin, 10 bin,

12 bin, 15 bin ve geçen yıl 19 bin 250 tona ulaştı. Başta Rusya olmak üzere Ukrayna, Romanya, Litvanya, Polonya, Macaristan, Çin, İran ve Suudi Arabistan ülkelerine ilçemizden çilek ihracatı yapılmakta."

İhracatın bu yıl 20 bin ton üzerine çıkmasının beklendiğini vurgulayan Gün, kilogram fiyatının 1,5 lira olacağı tahmin edilen çilekle bu yıl Türkiye ekonomisine 300 milyon liralık katkı sağlayacaklarını belirtti.

Gün, hasadı devam eden çilek tarlalarında çalışmaları için önceki yıllarda olduğu gibi önümüzdeki günlerde de ilçeye Şanlıurfa, Diyarbakır ve Kahramanmaraş'tan tarım işçisi getirileceğini söyledi.

İlaç kullanımı konusunda da üreticilere tavsiyelerde bulunan Gün, sözlerini şöyle sürdürdü: "Çiftçilerimiz ilaç kalıntısı konusunda çok dikkatli olmalı. Çünkü ilaç kalitesi olan ürün ihracattan geri dönebilir. Şimdiye kadar böyle bir sıkıntı yaşamadık ancak tedbirli de olmak gerekir. Üreticilerimizin hangi ilaçları kullanması gerektiği konusunda biz kendilerine her zaman yardımcı olmaya hazırız."

İHA Yayın Tarihi : 16 Şubat 2011 Çarşamba

http://www.kenthaber.com/akdeniz/mersin/silifke/H ...a3abcab92b

[Emre hazar]

TRT Farkıyla Silifke Çileği tanıtıldı


TRT Çukurova ekibi Çilek Üreticileri Birliği Ahmet Özmen’in tarlasında topraksız çileği canlı yayına taşıdı.

Yönetmen Derya Atasoy’un profesyonelliğinde yapılan canlı yayında, Muhabirliği Mustafa Özen yaparken, Kamerada Memiş Akçam, Esabil Bektaş ve TRT Silifke Muhabiri Atike Ceylan görev aldı.

Teknik serviste ise tekniker Yılmaz Suveren, Sami Yel, Ulaştırma sorumlusu Mustafa Öztürk görev hazır bulundu.

Sabah Aktüel” adlı sabah haber programında canlı yayında Silifke çiftçinin zekası ön plana çıkartıldı.

Gelişen teknolojiyi tarımla birleştirerek 2 ay süren çileğin hasat süresini yapılan deneme çalışmaları sonucunda topraksız çilekle 8 aya çıkaran üretici ürününü anlattı.

Üretici Ahmet Özmen, Topraksız tarım tekniğini kullanarak üretimde rekolteyi ve hasat süresini 8 ay gibi uzun bir zamana nasıl yaydıklarını anlattı.

Hiçbir ürünün yetişmediği verimsiz toprakları böylelikle kullanabildiklerini dünyaya anlatan Özmen, “Bu üretimle hem alandan tasarruf ediliyor hem de tarıma elverişli olmayan arazi değerlendirilebiliyor” dedi.

İlçe tarım Müdürü Yusuf Gün’ün de çileğin ülke ve ilçe ekonomisine küçümsenmeyecek bir katkısı bulunduğunu anlatırken, seranın içinden çalışan kadınlardan ve çileklerden detaylı görüntüler verildi.

Yaklaşık 15 dakikalık canlı yayında topraksız çilek anlatılırken, iri çilekleri gören izleyiciler programa telefonla ulaşıp çilek siparişi verdiler.

http://www.silifkehaberler.web.tr/haber_detay.asp ...berID=3940

[Emre hazar]

Silifke de çilek üretimi 8 aya çıkartıldı

Yılda ürettiği 15 bin tonun üzerinde ki ürünü ihracat yapan Mersin’in Silifke İlçesi çilek üreticileri sektörde lokomotifi olmaya devam ediyor.

Ülke genelinde 4 ay civarında olan çilek üretimini, Silifkeli çiftçiler çilekte hasat dönemini 8 aya çıkardılar.

Türkiye’de çileğin merkezi konumunda bulunan Silifke, üretilen çileğin Yurtiçi ve yurtdışı olmak üzere toplam % 65’ lik bir pazar payına sahip.

İlçe ekonomisinin lokomotifi konumundaki çilek, hem ülke ve hem de ilçe ekonomisine yüksek oranda girdi sağlarken, bölgede önemli oranda da işsizleri istihdam ediyor.

Sektördeki teknolojik gelişmeleri yakından takip ederek kendini güncelleyen çilek üreticileri, ellerindeki imkanlara maksimize edebilmek için yeni yöntemler kullanarak üretim yapamaya başladılar.

Silifke’nin çilek üretiminde merkez konumunda bulunan Atayurt Beldesinde Çilek Üreticisi Ahmet Özmen, Yurt dışından iki yıl önce getirdiği kataloglar da dikkatini çeken topraksız çilekle üretimini uygulama kararı alır.

Deneme amaçlı bir dönümde başladıkları çilek ekimine hem verimli olması ve hem de maliyetinin daha düşük olmasıyla bu sistemle üretime karar verdiklerini açıklayan Özmen, önceden 2 ay olan hasat döneminin bu format ile 8 aya kadar uzadığını söyledi.

Deneme amaçlı getirdikleri topraksız çilek dikimini bir dönüm serada başladıklarını belirten Özmen, şuanda 60 dönüme olan topraksız çileğin normal çileklerden daha fazla verimi olduğunu ve bir bitkiden 1 kilo 350 gram meyveyi almanın mümkün olduğunu ifade etti.

Seraların günlük bakım ve kontrollerinin mutlaka uzman mühendisler tarafından yapılmasının önemine vurgu yapan Özmen, sorumlu teknik personelimiz tarafından her gün, günlük bakımlarını yapıyor, çiçeklerin meyvelerin kontrol edildiğini söyledi.

60 dönümlük serada günlük sabah kontrollerinin ardından ölçümlerin de yapıldığına işaret eden Tekniker Seher Şen,” Sulama suyundaki ölçümleri mutlaka kontrol edilmeli, çünkü meyvelerini günlük su sulamaları sisteme göre yapılıyor. Seradaki bitkilerin ihtiyaçları ve dozajları sistem tarafından otomatik olarak ayarlanıyor. Böylelikle 4-5 günde bir hasat yapıyoruz.

Çalışan personellerimiz dahil önce kaliteye bakıyor, sonra da tasnifini yapıyoruz. Gördüğünüz gibi meyvelerimize bir bebek gibi bakıyorum” dedi.

Meyvelerin iriliği, gösterişi ve aromasının da önemli olduğunu, ürünlerde kesinlikle hormon kullanmadıklarını, aynı meyveden ailecek kendilerinin de yediğine dikkat çeken Tekniker Şen,,” İçiniz rahat bir şekilde sizde yiyebilirsiniz. Topraksız tarım yaptığımız için biraz daha erken olgunlaşıyor meyvelerimiz ve 8 ay hasat yapıyoruz. Hormon kesinlikle kullanmıyoruz.

Zaten gösterişli bir meyve. Tadı gayet güzel, görünüşü da çok güzel içiniz rahat bir şekilde sizde yiyebilirsiniz. Meyvelerimizi ihracata gönderiyoruz. Sadece işçiler toplarken el değiyor başka hiçbir el değmeden yurtdışına gönderiyoruz.” Diye konuştu.

Üç yıldır topraksız tarımla ilgili denemelerin sürdüğüne, bir dönüm alanda başladıkları deneme ekimin şuanda 60 dönüm alanda devam ettiği bilgisini veren Ziraat Mühendisi Mehmet Yaşar Çalmaşur, denemelerinin farklı ürün çeşitleriyle devam edeceklerini söyledi.

Çalmaşur, Serada, Fortuna, Festival ve Rubigen olmak üzere üç çeşit üzerinde çalıştıklarını, 8 ay olan hasat süresini 12 ay çıkarıp, tüketiciye 12 ay çilek gönderebilmek olduğunu kaydetti.

Silifke de topraklarda ekim dikim yapamadığımız yerleri değerlendirip ekonomiye katkıda bulunmaya çalıştıklarını, açıklayan Çalmaşur,” Dekarda yaklaşık 8 ila 10 ton arasında hedefimiz var. İki yıldır hedefimizi tutturuyoruz”. Dedi.

“ Topraksız üretim ile topraklı arasındaki farkı” nedir sorusuna, cevap veren Çalmaşur, “Topraksız yapmamızdaki amaç verimsiz işe yaramayan, atıl arazileri değerlendirip onları üretime katmak. Artı dönüm bazında ürün getirisini topraksızda daha fazla, o yüzden topraksızı tercih ediyoruz. Topraklı da üretimde 4 ay boyunca çilek üretiyorduk şimdi topraksız sayesinde 8 ay üretim yapmaktayız.

Hedefimiz 12 ay boyunca çilek üretmek. Şuanda 8 ay hedefimizi tutturduk. Hedefimiz 12 aya çıkartacağız. Topraklı da bu hasatları yapmam mümkün değil” diye konuştu.

TOPRAKSIZ TARIM NEDİR?

sorusuna ise şu şekilde cevap veren Çalmaşur,” Hindistan cevizinin liflerinden, doğal bir ortamda ağaç talaşından olan karışımdır. Bunun içerisine dikim yapıyoruz. Topraktan uzak hastalıklardan ari bir ortam. Buna topraksız diyoruz.” Açıklamasında bulundu.

Çalmaşur, “Çilek çeşitliliği fazla olan bir bitki bunlar büyüklüğü küçüklüğü tadı fazla tadı düşük eksi diye ayrılabiliri yor bu büyüklük ve küçüklük olayı tamamen iklim durumundan dolayı oluyor içinin boşluğu doluluğu tamamen çeşit olayıdır. Bunları ekstradan her hangi bir uygulama yaparak büyütme veya Küçültme olayı olmuyor.

Kesinlikle hormona ihtiyacı olmayan tek bitkilerden bir tanesinidir çilek. Yıllardır insanlarımız hep yanlış bilgilendirilmiş, hormon sayesinde büyütülüyor diye, ama kesinlikle öyle bir şey yoktur gönül rahatlıyla herkes yiyebilirler” dedi.

Silifke İlçe Tarım Müdürü Yusuf Gün ise, Geçen yıl ortalama 15 bin ton üzerinde meyvemizi biz yurtdışına ihraç ettiklerini açıkladı.

Müdür Gün,” iç piyasada da büyük bir rolü var Silifke’nin. Çünkü İzmir, İstanbul, Ankara gibi hallerin bütün ihtiyacını Silifke’den üretilen çilekler karşılamaktadır.

Bizim ve çiftçilerimizin mücadelesi bu hasat dönemini uzatmaktı. Bunu biz 8 ay’a çıkardık. Hedefimiz buydu bunu da yerine getirdik” dedi.

http://www.silifkehaberler.web.tr/haber_detay.asp ...berID=3956

[Emre hazar]

’Çilek diyarı’ Silifke, 20 bin ton ihracat hedefliyor ...
Türkiye’nin önemli çilek üretim merkezlerinden Silifke ilçesinde bu yıl 20 bin ton çilek ihracatının yapılması hedefleniyor.

İlçede üretilen çileklerin önemli bölümünün iç ve dış piyasaya sürüldüğü Atayurt Hali’nin Başkanı Ali Türer, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bu yıl 20 dönüm araziden 80 bin ton çilek hasadı yapılması ve yaklaşık 20 bin ton ürünün ihraç edilmesinin hedeflendiğini belirtti. Örtü altında çilek hasadının yeni başladığını, az miktarda çileğin iç piyasada satışa sunulduğunu ifade eden Türer, şunları kaydetti: ’’Bu yıl hava şartları nedeniyle geçen yıla göre açıkta çilek hasadı yaklaşık 20 gün geç başladı. 2005 yılında Rusya ve Romanya’ya 4 bin ton olan ihracatımız, geçen yıl 20 bin tona çıktı. Başta Rusya olmak üzere Ukrayna, Romanya, Litvanya, Polanya, Macaristan, Çin, İran ve Suudi Arabistan’a ilçemizden çilek ihracatı yapılmakta ve 20 bin tonluk ihracatla yaklaşık 300 milyon lira ülkemize girdi sağlanmaktadır’’ Atayurt başta olmak üzere Arkum ve Atakent beldeleriyle Kurtuluş, Bahçeköy, Sökün, Çeltikçi köylerinde çilek üretiminin yoğunlukla yapıldığını ve talep gelmesi halinde aralık ayından itibaren buralardan ihracatın başlayabileceğini dile getiren Türer, ’’Silifke çileği tüm dünyada tanınır hale geldi. Böylelikle yoğurdu ile tanınan Silifke artık çileğiyle de ün kazanmaya başladı. Çiftçilerimiz de en kaliteli çileği üretmek için var gücüyle çalışıyorlar’’ diye konuştu.

http://www.reklam_link.com/haberdetay.asp?ID=12278

[neşeli33]

(+)




(+)