Ana Sayfa 1 milyon Türkiye fotoğrafı
sayfa 19
Emir ERTEN
1 ay önce - Cmt 23 Oca 2021, 04:03

Bence gayet ideal bir fiyat. Yakınlarda olsa hemen koşup almaya giderdim. Ayıptır söylemesi 3 dilim baklavayı (1 porsiyon) 3 liraya yedim müdavimi olduğum hesaplı bir lokantada geçen yaz ama cevizliydi.

Benche
1 ay önce - Cmt 23 Oca 2021, 07:38

Alıntı:
Baklava kilosu en az 150 tl olmalı . Sizin o ucuza yedikleriniz sağlığa zararlı kanserojen maddeler var içinde . Aman diyeyim yemeyin

1 kilo baklavaya:
100 gram fıstık içi : 15 lira
300 gram un : 50 kuruş
250 gram şeker : 1 lira
350 gram su : 10 kuruş
TOPLAM : 17,50 liralık malzeme koyuyorsun.
buna fırın,işçilik,kira, kar,vergi 17,5 ekle : 35 lira .
buna 15 lira da marka ekle:
TOPLAM:50 lira
yani 1 kilo baklavanın maaliyeti en fazla 50 liradır. sen hangi 150 liradan bahsediyorsun?
hadi diyelim şirket buna (olmaz da) 400 gram fıstık koydu buna 45 lira daha ekle. eder 95 lira. yine senin dediğin fiyata gelmiyor. bir de bunlar fıstığı bizim aldığımız fiyata almıyorlar. toptan alıyorlar ya da kendi çiftliklerinde üretiyorlar. onlara daha ucuza geliyor fıstık.
kısaca 150 liralık baklava olmaz,lüks olarak da olmaz. 150 liraya alana ,enayi demeyelim de, parası çok diyelim.
SONUÇ:ben baklavayı kenar mahalleden alsam en fazla 40 lira, markalı alsam en fazla 50 lira veririm. fazlasını vermem. yemem yine de vermem.
-Kansorejen maddeye gelince.kanserojen özellik bir yapay şekerde vardır. şirketler 1 liralık şekerden tasarruf yapacam diye yapay şeker kullanmaz bence. 1 lira nedir ki?

ha bir de şu var. bazı şirketler ben az satayım,kontrollü satayım,sadece belirli müşterilerim gelsin diye çok yüksek fiyat belirliyorlar. onlar şirket politikası. olabilir. alan da buna göre alabilir(enayi demeyelim dediğim kişiler). mesela mercedes arabası 200 bin olsa herkes onu alır. talebe yetişemezler. bunun gibi fiyat farkı olabilir.
ama bu genel baklava fiyatı için ölçü olmamalı. mercedes e bakıp 1 milyondan aşağı araba fiyatı olmamalı demediğimiz gibi 150 liradan aşağı baklava olmaz dememeliyiz.


Übermut

1 ay önce - Cmt 23 Oca 2021, 12:05

Burada önemli olan malı ne kadara mâl ettiğidir.
Kendilerinim söylemine gire tereyağını ve fıstığı kendileri üretiyorlar. Her 1 kg da 1 lira kâr etseler günlük üretimleri 22 ton olan bir isletme için son derece kârlı ve yapılabilir bir iş olduğu ortaya çıkıyor.

Bu kadar gözönünde ve gittikçe büyüyen bir şirket bakanlık tarafından sıkı kontrol altında olacağını bilir insan sağlığına tehdit işlere başvurmayı göze almaz.


Serdpir
1 ay önce - Cmt 23 Oca 2021, 12:20

Ben defa 5_6 yedim gayet güzeldi sarma ve bulluriye de yedim fıstığı fıstık unu un şekeri şeker. belki sade yağ koymuyordur oda çok pahalı. Tereyağı koyuyor bence

Yldrm27
1 ay önce - Pzr 24 Oca 2021, 11:01

Alıntı:
1 kilo baklavaya:
100 gram fıstık içi : 15 lira
300 gram un : 50 kuruş
250 gram şeker : 1 lira
350 gram su : 10 kuruş
TOPLAM : 17,50 liralık malzeme koyuyorsun.
buna fırın,işçilik,kira, kar,vergi 17,5 ekle : 35 lira .
buna 15 lira da marka ekle:
TOPLAM:50 lira


Nişasta ve sade yağı unutmuşsun maliyete ekle 😊
Sade yağ kg fiyatı 100 TL civarı
Ortalama iyi bir baklavanın kg maliyeti 80-90 TL



alperen 465

1 ay önce - Pzr 24 Oca 2021, 11:54

En son alabildiğimde 50 ₺ olması daha acı bence.

~caner~


Benche
1 ay önce - Pts 25 Oca 2021, 17:52

Alıntı:
Sade yağ kg fiyatı 100 TL civarı

Anlatamadım galiba. Fıstık istediği kadar pahalı olsun. 1 kilonun içine 50-100 gram fıstık konur.
Yağ da aynı fıstık gibi istediği kadar pahalı olsun 1 kilo baklavanın içine 50 gram koyarsın. Bir de 100 liralık yağ ne ki? Tereyağ bile 30-40 lira iken 100 liralık yağ ne alaka...
Baklavanın ağırlığını sağlayan en önemli malzemeler un,seker ve su dur. Onlar da çok pahalı değil.
Yani fıstığın, yağın fiyatına bakarak pahalı baklava satılmaz.


Hakan_ank89
1 ay önce - Pts 25 Oca 2021, 18:02

Alıntı:
Yani fıstığın, yağın fiyatına bakarak pahalı baklava satılmaz.


Algı yönetimi yapıyor baklavacılar, o kadar inandırmışlar ki bizleri iyi baklava 100 lira olur diyoruz hepimiz.

Yaptığınız maliyet analizi malzeme cephesinde son derece geçerli diye düşünüyorum.

Ekrem Coşkun gibi rakip bir baklavacı türese baklava balonu tüm Türkiye'de söner.

https://www.karakoygulluoglu.com/fistikli-havuc-d ...im-baklava
159 TL/kg

https://www.karakoygulluoglu.com/cevizli-baklava
111 TL/kg


Emir ERTEN
1 ay önce - Pts 25 Oca 2021, 18:14

Ben artık sütlü tatlıları daha çok yiyorum. Şerbetli tatlılarda aşırıya kaçmamak lazım. 3 dilimi kesiyor zaten.

Cumali1999
1 ay önce - Sal 26 Oca 2021, 22:12

Bence baklavaları hepsi aynı bunun bir kilosuna 92 lira verilmez

Bizim orada bu 92 liralık baklavadan daha güzel kilosu 34 TL olan fıstıklı baklava var



sayfa 19
« önceki   123 ... 18192021   sonraki »
ANA SAYFA -> HABERLER ve SOHBET