Ana Sayfa 1 milyon Türkiye fotoğrafı
sayfa 3
Cemoli D18
5 ay önce - Prş 22 Hzr 2017, 09:55

Su böreği
Cızlama
Bazlama
İnce ekmek (şebit)

Yöremizin vazgeçilmezleridir.
Bayramlarda bunlar yenir.



(+)





(+)





(+)





(+)







Çankırı sayfasından alınmıştır.


Cemoli D18
5 ay önce - Prş 22 Hzr 2017, 18:04

Çankırı Çerkeş yöresel lezzeti Pirhoy

Malzemeleri
Bir pazu (yufka) için;
1 yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
150 gr. çökelek peyniri

Ben sos olarak sarımsaklı yoğurt kullandım.
Yöresel tarifte yoktur.

Sos Malzeme
2 kaşık tereyağı
1 kaşık toz kırmızı biber
Nane

Yumurta, un, su ve tuz bir kapta yoğurulur. 15 dakika dinlendirildikten sonra yoğurulan hamur 60 cm çapında açılır. Açılan hamur 3 parmak genişliğinde iri karelere bölünür. Ortalarına çökelek peynirleri koyulur ve üçgen şeklinde kareler kapatılır. Kaynamakta olan suya atılır. 10 dakika haşlandıktan sonra tabağa alınıp, tereyağı , nane , toz kırmızı sosla servis edilir.

Bu ölçü 4 porsiyondur.




(+)





(+)





(+)





(+)


Çankırı sayfasından alıntı.


Cemoli D18
5 ay önce - Pzr 25 Hzr 2017, 10:21

Kuzu pirzola 6 kişilik.
Domates biber serpiştirdik.
Ekmek fırını ocağında pişirildikten sonra afiyetle yenildi.




(+)





(+)






Cemoli D18
5 ay önce - Pzr 09 Tem 2017, 10:00

Bol tereyağlı bandırma ya da daldırma tatlısı..




(+)





(+)


Cemoli D18
4 ay önce - Cum 28 Tem 2017, 16:31

Menemen


(+)





(+)




Soba - Közde Patates


(+)


Cemoli D18
4 ay önce - Çrş 02 Ağu 2017, 18:13

Yaren güveci






Afiyet olsun.



Cemoli D18
2 ay önce - Sal 26 Eyl 2017, 20:24

Bir zamanlar Çankırı ve ülkemizdeki mutfaklar;



(+)


Tahtaköprüden alıntı.


Cemoli D18
1 ay önce - Sal 24 Ekm 2017, 15:33

Bamya aşı.



(+)


Alıntı


Misafir 331

2 hafta önce - Prş 23 Ksm 2017, 16:27

Çocukluğum sabanozunde geçti benim annem katı çörek yapardı severek yerdik tarifini yazarsanız sevinirim teşekkür ediyorum

Cemoli D18
1 hafta önce - Sal 05 Arl 2017, 23:08

Çöreğimiz


(+)




sayfa 3
cevap yaz
(üye olmadan da mesaj yazabilirsiniz)
ANA SAYFA -> HABERLER ve SOHBET